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Comments
2006.07.17
カテゴリ： ラーメン他
「お湯をかけないで直接食べるとベビースターラーメンの味がする」のは有名ですが、お湯をかける場合の私の考える「正しい」作り方を紹介します。
正しくは「沸騰したお湯を注いでフタをして３分」となっています。
が
まず３分は長過ぎます。ふにゃふにゃに柔らかくなってしまいます。
では２分にすればよいのでしょうか？
いいえ、それでは熱すぎて食べられません。
ではどうすればよいでしょう？
答え：フタをせずに２分で食べる。
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