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2006.12.12
テーマ： ●食べた物の画像♪(92886)
カテゴリ： 暮らし
（まだ朝なのに・・・）
寒い時は特に迷うとお鍋になることが多くて昨夜もお鍋でした。
最近よくするのは、 鶏ひき肉のだんご鍋 です。
この所根菜不足だなぁーとか思って
昨日は根菜をたっぷり買いこんできました。
お鍋に使ったのは、 ゴボウとレンコン 。
昆布だしで、醤油、酒、みりんと味噌を少々（かくし味よりは多目に）
で味付けして、白菜やにんじん、大根などと一緒にささがきゴボウを
入れて、肉だんごにはレンコンのすりおろしを入れました。
（イカやエビの荒みじん切りを混ぜ込むとさらにおいしく・・・）
いわしのつみれ鍋と同じでゴボウを入れると俄然コクが出て美味しい
主人の帰宅が遅いので、お鍋は同じものを大鍋小鍋1度二つ作ります。
大小方式にしてからお鍋の日は後が楽～♪（作るのも楽だけど）
洗い物も少ないし。
このお鍋の私なりのこだわりは
鶏ミンチはもも肉使用のものを使うことですね～
胸肉の割合が多いと煮込んでるうちにパサパサしてしまうので…。
カロリー的には胸肉の方がいいんだろうけどね。
お鍋って案外コストがかかるけど、
鶏ミンチは安いしその点でも嬉しい食材ですよね
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おいしそ～！
そうなのよね。
お鍋って、帰りの時間が違うと分けなきゃなんないのよね。
楽って言えば送料無料だけど、面倒って言ったらそれもあるかも（どっちやねんっ！）
でも、やっぱり冬はお鍋がいちばん！
写真もおいしそうに取れてて、お呼ばれに行きたいわ～（＾＾）
(2006.12.12 11:24:17)
お鍋って、帰りの時間が違うと分けなきゃなんないのよね。
楽って言えば送料無料だけど、面倒って言ったらそれもあるかも（どっちやねんっ！）
でも、やっぱり冬はお鍋がいちばん！
写真もおいしそうに取れてて、お呼ばれに行きたいわ～（＾＾）
(2006.12.12 11:24:17)
おいしそう！
わかな213
さん
うちの父も、「いつもひとり鍋だ・・・」とかいって
ちょっと寂しそうでした(^_^;)
もも肉のミンチがおいしいんですね♪
今度、試してみます～！
さんまのつみれもすごーくおいしかったですよ(*^_^*)
(2006.12.12 14:15:44)
ちょっと寂しそうでした(^_^;)
もも肉のミンチがおいしいんですね♪
今度、試してみます～！
さんまのつみれもすごーくおいしかったですよ(*^_^*)
(2006.12.12 14:15:44)
つみれ鍋
doll02
さん
nekomimiusagiさん
材料を2分割するという点でも
作って置いておけるという点でも団子とかつみれ鍋は便利だよね！
写真おいしそう？
どうだろうかなーって思ったんだけどアップにしてみました・笑
「ふぞろいな肉団子たち」・・・・ですな～＾＾；
(2006.12.12 16:05:48)
材料を2分割するという点でも
作って置いておけるという点でも団子とかつみれ鍋は便利だよね！
写真おいしそう？
どうだろうかなーって思ったんだけどアップにしてみました・笑
「ふぞろいな肉団子たち」・・・・ですな～＾＾；
(2006.12.12 16:05:48)
お鍋～
doll02
さん
わかな213さん
＞うちの父も、「いつもひとり鍋だ・・・」とかいって
＞ちょっと寂しそうでした(^_^;)
やっぱり？
ま、うちの場合は1人でも食べられたら満足そうだが・・・笑
パックして売ってるのは大体胸肉のが多いんだよね。どうしてかな。作り方がうまければそれでもいいんだろうけど、どうしてもお鍋に入れてから煮込んでしまったり、時間がたつのでもも肉のが固くなりにくくて美味しいのよ＾＾
いわしは食べるけどさんまのツミレは食べたことないよ～ 食べてみたい♪
(2006.12.12 16:10:24)
＞うちの父も、「いつもひとり鍋だ・・・」とかいって
＞ちょっと寂しそうでした(^_^;)
やっぱり？
ま、うちの場合は1人でも食べられたら満足そうだが・・・笑
パックして売ってるのは大体胸肉のが多いんだよね。どうしてかな。作り方がうまければそれでもいいんだろうけど、どうしてもお鍋に入れてから煮込んでしまったり、時間がたつのでもも肉のが固くなりにくくて美味しいのよ＾＾
いわしは食べるけどさんまのツミレは食べたことないよ～ 食べてみたい♪
(2006.12.12 16:10:24)
Re:つみれ鍋(12/12)
我が家も！
fujiうさぎ=＾・＾=
さん
とっても美味しそうなお鍋(^￢^)ｼﾞｭﾙ
昨日は我が家も鶏団子の味噌鍋でしたｖ
鶏ミンチはもも肉ですよね！
お店によっては、手羽とムネの２種類しか置いてないのよね（｀Д´）もものが絶対美味しいのに～煮込んでも柔らかいモン♪
(2006.12.12 17:14:44)
昨日は我が家も鶏団子の味噌鍋でしたｖ
鶏ミンチはもも肉ですよね！
お店によっては、手羽とムネの２種類しか置いてないのよね（｀Д´）もものが絶対美味しいのに～煮込んでも柔らかいモン♪
(2006.12.12 17:14:44)
Re[1]:つみれ鍋(12/12)
doll02
さん
nekomimiusagiさん
＞＞「ふぞろいな肉団子たち」笑える～。
＞「ふぞろいな～」は最近世間を騒がせてますね～（笑）
-----
うん、うん、われながらナイスだ～笑
ほんとよね、石原さん、あんなにかわいかったのに・・・って今もきれいだけど、ああいう内容の本を出すのは年月を感じるよね。
でもランキングすでに１位だもん、大成功だね。 (2006.12.12 19:21:06)
＞＞「ふぞろいな肉団子たち」笑える～。
＞「ふぞろいな～」は最近世間を騒がせてますね～（笑）
-----
うん、うん、われながらナイスだ～笑
ほんとよね、石原さん、あんなにかわいかったのに・・・って今もきれいだけど、ああいう内容の本を出すのは年月を感じるよね。
でもランキングすでに１位だもん、大成功だね。 (2006.12.12 19:21:06)
おぉ
doll02
さん
fujiうさぎ=＾・＾=さん
うさぎさんちも鶏だんご鍋だったのね！
＞鶏ミンチはもも肉ですよね！
やっぱり？やっぱり？
そうだよね！
スーパーでも置いてる所があるかと思えば
肉屋でも置いてない所もあるし。
だいたいムネ肉のが多いよね～
あれってムネが余ってミンチにしてる？とか思っちゃうよ（笑）
(2006.12.12 19:24:52)
うさぎさんちも鶏だんご鍋だったのね！
＞鶏ミンチはもも肉ですよね！
やっぱり？やっぱり？
そうだよね！
スーパーでも置いてる所があるかと思えば
肉屋でも置いてない所もあるし。
だいたいムネ肉のが多いよね～
あれってムネが余ってミンチにしてる？とか思っちゃうよ（笑）
(2006.12.12 19:24:52)
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