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2007.01.07

で、元旦のお雑煮と同じ、お餅を食べるのでした。
ここ数年は、子供たちに年中行事を教えるために七草がゆにしたのですが、
今年はわざわざ七草セットを買うのも。。。ということで
セリだけは買ってきて、雑煮に入れてみました。
七草に雑煮を食べるのに、鏡開きはしないみたいなのです。
正月用に作って、残った丸餅をあんもちにして食べるというので、
鏡開きのときに、あずき入りの餅にして食べようと提案しました。
鏡開きの日にでも、またレポします（笑）。

ピザ１

七草で、お正月で食べ過ぎた胃をいたわる日でもあるというのに、
夜は、ピザを作ってしまいました(^_^;)
フライパンでも焼けるというピザミックスの粉をこねて、
フライパンで片面を焼き、ひっくり返してチーズや具材をのせ、
また、残りの面を５分ほど焼いてできあがり、という便利もの！
具は、我が家のパプリカ赤と平田牧場のあらびきソーセージ、
そして冷凍食品５割り引きの日に買ってきた冷凍コーン。
これなら簡単だわ～♪　しかも、生地がぱりぱりにできあがり、
下の子なんて、固くて「のどに刺さったー！」と文句を言ってきました(^_^;)
（前の日は、ベーグルが歯茎に刺さって、血を流した人。。。）
でも、これは旦那にも好評でした。
もう半分あるから、また近いうちにつくろうっと♪

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