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2011.05.05
カテゴリ： ダイアリー
昨年の運動会でげっとんした強力粉１キロ袋の消費を考えていたのですが
パンとかピザを作るのがいいよ、と言われて
やっとこさ、作ってみることに。
強力粉１００グラム、薄力粉１００グラム、
ベーキングパウダー 小さじ１と３分の１、塩と砂糖それぞれ小さじ１、
サラダ油小さじ１の割合。
粉の１００グラムは、だいたい４分の３カップ、かな？
材料をまぜて、１５０グラムの人肌のお湯を入れてこねて
２倍ぐらいに膨らんだらガス抜きし、濡れ布巾をかけて１０分ほど休ませてから
ソースや具材、チーズなどでトッピング。
２２０度のオーブンで約１０分ほど焼いたらできあがり♪
ちょっと前に、ナンにも挑戦したのですが、
ピザのほうが上手にできました♪
今回はベーコンとブロッコリー、コーンでトッピング。
はじっこのかたくなった部分が好評でした。
味をしめて、また作っちゃうからね！
【送料無料】パン好きの毎日 おいしい食べ方、作り方
この本、買いたいな～。
ナンとかも載っています。
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