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カテゴリ: 料理

昨年、プランターに植えたバジルが種を落としてくれていたみたいで、知らないうちに
バジルが芽を出してくれていたのをせっせと珍しく水やりをして育てていました。
そうこうするうち、あれよあれよという間に知り合いからトマトの苗をもらい、
大葉をもらいで、すっかりプランター菜園になっていました。

嬉しいですよね自分の育てたものが大きくなって、食べられるというのは

きっと皆さんの中には本格的に畑を持っていて様々な野菜を植えていらっしゃる方も
沢山いることと思いますが、ラキは根が面倒臭がりなのでこれが限界です


2012_0813_073047-CIMG3205.JPG


大葉は、かなり葉っぱを大嫌いな毛虫に食べられてしまい、使う葉っぱは無事そうなものを恐る恐る葉の裏側を確認しながら収穫しています


ご紹介したいと思います。


生ハムのマリネパスタ
生ハムのマリネパスタ

料理名:スパゲッティ
作者: らきおっち

■材料(2人分)
スパゲッティ / 200g
生ハム / 30~35g
玉葱 / 1/2個
ケーパー / 大さじ1
プチトマト / 4個
バジル / 6枚
茹で汁 / 大さじ3

☆酢またはレモン / 大さじ1
☆塩 / 少々
☆ブラックペッパー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
生ハムって噛むほどに味が出てきてとてもおいしいですよね。大好きな生ハムをマリネにして、パスタと和えてみました。

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少しはオシャレにできてますちょっとがんばって作ってみました

そしてもう一つ


2012-08-21 18:23:59


食べるイタリアンドレッシング
食べるイタリアンドレッシング

料理名:ドレッシング
作者: らきおっち

■材料(2人分)
オリーブオイル / 大さじ1
みじん切りガーリック / 小さじ1/4~1/2
プチトマト / 2個
パプリカ(ピーマンでもOK) / 1/8個
バジル / 4~5枚
レモン / 小さじ1
塩麹 / 小さじ1.5
ブラックペッパー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
単品のサラダでも、カラフルになります。塩麹の塩味がまろやかです。

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簡単だけど、彩が鮮やかなのでちょっとキレイ

よかったらお試しくださいませ





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最終更新日  2012年08月21日 22時08分30秒
コメント(4) | コメントを書く


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Re:収穫したバジルとトマトでお料理(08/21)  
tnmsam  さん
おはよう。
らきちゃん~~頑張ってるね(^-^)
何もかも♪
ブログ更新も・つくれぽも・レシピ投稿・家庭菜園・・・お仕事に家事(^-^)
凄いわ☆
前向きに頑張ってるのね♪疲れがでませんように☆
トマトもバジルも大葉もスクスクのびてるね。
もしかして今朝のつくれぽ~の大葉~コレかな(^-^*)
ありがとう♪ (2012年08月22日 08時00分19秒)

Re:収穫したバジルとトマトでお料理(08/21)  
らきおっち  さん
ピンポーン!そうなのよ。プランターで採った大葉を遣ったのよ^^♪でも、本当に虫食いだらけなのと、あと葉っぱが小さいのしかないから葉っぱを選ぶのがちょっと大変^^;。もっと大きな葉で、虫が付かなければよかったんだけど、難しいね~。
トマトとバジルは本当によく育ってくれたんで感謝してるんだ~。バジルはまともに買うと高いからね(@_@;)

おにぎりおいしかったよ~ごちそうさま~(*^_^*) (2012年08月23日 18時10分48秒)

Re:収穫したバジルとトマトでお料理(08/21)  
タルピ  さん
らっきーちゃん
バジル色つやめっちゃ綺麗だよ~しかもトマトもひそかにあったの~しそまで・・・
仕事しているのに、プランターまでご苦労様だわ~
でもやっぱ、ただで、食べられるのっていいよね~
昨日、うちもパパが育てた茶豆を食べてて自分で作った取り立てを食べるのっていいね~って話してたの。
ってか今年初で、畑やってるけど、昔じゃ考えられなかったんだよ~茶髪のロンゲだったんだからね~昔を知ってる人にはなんだか想像できないね~っていわれちゃうよ。
(2012年08月27日 10時06分09秒)

Re[1]:収穫したバジルとトマトでお料理(08/21)  
らきおっち  さん
タルピちゃん
バジル褒めてくれてありがとう~\(^o^)/
トマトも育てる気はなかったんだけど、苗をもらったから育ててみるかと珍しく頑張ってみたのよ。しそも、苗もらいものなのよ。もらってばっかりよ(笑)
いや~仕事してなくてもこの位のプランターで限界よ。
うちのパパにはよく、(植物を)すぐ殺しちゃうからなって
言われている位だから。サボテンも枯らした前歴があるくらいだから(>_<)
確かに自分で作ったものが食べられるのっていいよね^^♪
パパさん凄いね!茶豆も育ててたの?トマトも数種類植えてるようだし、本当に本格的ね!初めてとは思えないわ!

パパさん茶髪のロンゲだったんだね~。キャー写真見てみたい(^◇^)
うちのパパも茶髪ではないけど、数か月前までめっちゃロン毛だったの。切るの面倒だったみたいで。でも、さすがにあまりにむさかったし(笑)暑くなったのでらきおっち美容室でカットカットよ。 (2012年08月27日 16時56分20秒)

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