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カテゴリ: 料理
本当はもっと早くやらなければいけなかったのでしょうが、干してから2週間して
干し柿モミモミをしました
干し柿を作った経験のある方はご存じと思いますが、干し柿って種離れをよくするために
干してる途中で揉んであげないといけないのですね。
初めて知りました。干して終わりだとばかり思ってましたから。

なので、お義母さんから教えてもらった通りに優しく柿を握り、中が柔らかくなるのを
感じながらモミモミしました。

私は力が強いので柿がビチッっといかないように気をつけてやりましたよ

もう食べられるとは思いますが、あと2~3日干してから食べてみようと思ってます


2012_1202_102128-CIMG4877.JPG


がヌックミーからお顔を出していて可愛かったのでパチリしました


2012_1202_185811-CIMG4893.JPG


人間の子供みたいでしょ

今日はというよりも毎日も寒いですが、末娘のショコラが抱っこ、抱っこと私のところに
きたので抱っこしたらずっとブルブル小刻みに震えていました。寒かったんですね。

なのでショコラにはお洋服を湯たんぽで温めてから着せました。
そしたら震えが止まりましたよ。

立派なリアルファー着てるのにねぇ~



お昼は体を温めるために辛い中華風スープを作ってみました


ワカメと卵の花椒塩辣湯
ワカメと卵の花椒塩辣湯

料理名:中華スープ
らきおっち

■材料(2人分)
水 / 400cc
卵 / 1個
乾燥ワカメ / 3g
鶏ガラスープの素 / 小さじ1

ラー油 / 小さじ1/2~1

■レシピを考えた人のコメント
花椒塩がちょっとクセがありますが、なんとなく、なんとか大飯店ででてきそうなスープにしたつもりです^^でも、どうかな?

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私、花椒の香り好きなんですよねぇ~

中華好きの方、よかったら作ってみてくださいませ





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最終更新日  2012年12月03日 13時28分05秒
コメント(2) | コメントを書く


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Re:干し柿モモミモミ(12/02)  
tnmsam  さん
おはよう^^
今日は少しでも温かいといいね(^-^)
って干し柿羨ましいわ~~
子供の頃って嫌いだったの(><)でも去年くらいから不意に食べてみたいなって生協さんで注文したら美味しい♪で、購入しようと思ったらスーパーでも案外高値なんだよね~
高級果物?って~感じ
それを手作りなんだもの間違いなく美味しいよね♪
食べたらまた報告してね♪

ちなみに花?なんて読むか分かりません(><)
スープは温まるからイイネ☆ (2012年12月03日 06時49分44秒)

Re:干し柿モミモミ(12/02)  
らきおっち  さん
温かくと望んでいたけどお日様がちっとも顔を出してくれないから寒いね~(>_<)湯たんぽお腹に入れながらPC打ってるよ。
干し柿私も好きになるかなぁ~?しつこい甘さとでねちょ~っとしてるのがだめで気持ち悪くなってしまうのよね(・_・;)だからおなますに細く切って入れたり、ケーキに細かく刻んで入れたりすると食べられるんだけど。
あんぽ柿は高いよね~1個300円位するからね。贈答用でも迷うわ(笑)
20個作ったうち何個かは自分で食べるつもりだから報告するね(^_-)-☆
スープはね、ファジョーエンて読むのよん♪
スープはおいしかったよぉ~(^◇^)
また1週間お互いに無理せずいきましょうね! (2012年12月03日 13時38分01秒)

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