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2013年01月16日

3回目でミックスドライフルーツフランスパン作れたぁ～＼(^o^)／

テーマ：楽天レシピ(168210)

カテゴリ：料理

最初にサツマイモと黒ごま入りフランスパンを作って、12.5cmしか膨らまず、次にレーズンとカシューナッツを入れたフランスパンの生地を成形して、オーブンで焼いたけど、
クーペがちゃんと入れられず、パンがしぼみ（笑）横にベ～っとだらしなく広がってビスコッティのようになって失敗し、3度目の挑戦でした

HBでミックスドライフルーツフランスパン

料理名：フランスパン
作者：らきおっち

■材料（1斤人分）
強力粉 / ２５０ｇ
薄力粉 / ３０ｇ
水 / ２１０ｃｃ
ミックスドライフルーツ / ５０ｇ

塩 / 小さじ１
マーガリン / ５ｇ
ドライイースト / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
おウチのHBで作るフランスパンもおいしいですよ。

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膨らませるために砂糖と少々のマーガリンを使用しました。邪道かもしれないけど、そこは

最近、を焼くときにはママパンさんのミックス粉にたよっていたのでしばらくフランスパンを作っていなかったんですよね。

あとから思いましたが、どうせオーブンで焼くならブールのが成形しやすく、もしかしたら
そのほうがうまくいってたかなとも思いますが、アフターフェスティバルでございます。ブールはいつか近いうちに挑戦したいと思います。

と思いました。

思いっきりホームベーカリー様頼りです