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2008.07.20

梅干･･干してます。

(2)

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(96596)

カテゴリ：勉強になった事

梅干の天日干し中です。

今日で、２日目。今年は、毎日カンカンと良く照っています。
10キロ。･･･流石に多いです。　干しザル　一つ新調いたしました。
ザルを見ると。･･･一閑張りにしたら　面白くなるだろうな？何て･･･

今年の梅干は、ちょっと何時もと漬け方変えました。
洋裁教室の時、何でも知っている伊藤さんが。･･･砂糖入れると･･まろやかになるよ。

まろやか･･･
やって見る事に。10キロの梅に、氷砂糖かグラニュー糖･･･1キロ。
まろやか？･･･口あたりが柔らかいさま。味が穏やかなさま。とある。

しっとりと仕上がっている様には思いますが。
あと一日。お天気が続きますように。m(__)m

バッグ、作ってみました。
なかなか可愛く出来上がったかな。