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2006年05月30日
テーマ： 今日のおやつ♪(27628)
カテゴリ： カテゴリ未分類
以前、紹介したスコーン。
早くも５月は１０回以上作ったのである。
作り方は簡単。
１．溶かした５０ｇのバター（マーガリンでもＯＫ）に卵２個を
よ～く混ぜ合わせる。牛乳を５０ｃｃくらい（適当に）入れて
さらに混ぜ合わせる。
２．薄力粉・小麦粉なんでも良いので振るって「１」の中に入れる。
混ぜ合わせる時はベラで切るように混ぜる。
丸型で抜く。
４．トースターを温めておいてから、型抜きしたスコーンを入れて
様子を見ながら温度調節する。
小麦粉や薄力粉の中にベーキングパウダーを入れるとよい。（膨らむ）
こんな感じで今月は朝から焼いていた。
子供には無添加食品だからいいか。。。と思って何度も作ったが
最近は飽きてきたらしく、アップルパイを作るはめになった。
生地は冷凍のを購入。
りんごをレモンと砂糖で煮て、あとは生地に詰めて
トースターで焼く。
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