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快眠コンシェルジュ道端俊彦

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2013.01.07

【朝礼】おはようございます。

　　　　七草粥の日。

今日は「人日（じんじつ）の節句」。
この一年の無病息災を願いつつ、春の七草でおかゆを食べる日です。

お正月からの食べ過ぎには、
ちょうどいいかも（笑）

ちなみに、春の七種とは芹（せり）、薺（なずな）、御形（ごぎょう）
御形（ごぎょう）、繁縷（はこべら）、仏の座（ほとけのざ）、

●芹（せり）
水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。
●薺（なずな）
別称はペンペン草。江戸時代にはポピュラーな食材でした。
●御形（ごぎょう）
別称は母子草で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある。
●繫縷（はこべら）
目によいビタミンＡが豊富で、腹痛の薬にもなった。
●仏の座（ほとけのざ）
別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。
●菘（すずな）

●蘿蔔（すずしろ）
大根（だいこん）のこと。消化を助け、風邪の予防にもなる。

　難しい漢字ですね。

大阪南河内から、和歌山県にかけては、
日常でも茶粥を食べますよ。

では、今日も頑張りましょう！！

PS.七草粥の日だけど『初爪切りの日』でもあります。
　今日爪を切ると今年一年健康でいられるそうですよ。