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2021.01.23
テーマ： お米も玄米もおいしい！(19)
カテゴリ： ストウブ（ATAUB）
こんにちわ
玄米を美味しく炊くために、私の失敗談を含めてお話しますね！
私は徳島のおばぁちゃんが農家なので、玄米を送ってもらっています。
（以前は白米でしたが、玄米の方が太りづらいとか、ミネラル豊富だとか聞いたから変えました ）
初めて玄米を調理する際、白米と同じように洗って、炊飯器で炊いてましたが、
もそもそ、ガサガサ
なにこの気持ち悪い食感。。。
選定されてないお米には籾（もみ）や小石、緑米が入っているため、取り除いてから炊く必要があります。
（お米屋さんでよーく選定されたものは大丈夫だと思います）
取り除く方法としては、ネットでは水に浸して浮いたものを取るや、底から何度もかき混ぜて取り除くなどありますが、うまくいきませんでした
私はティッシュに取り出して、時間はかかるけど手で取り除いています。
取り除いたお米には WECK （キャニスター） を使用してますよ
では、その１では玄米の選定までご紹介しました！
次回は玄米の炊き方（簡単です！）をご紹介しますね
◇本日の紹介品
・ WECKキャニスター （お米容器やお砂糖、（無印の）入浴剤なんかも入れてます！）
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1e964695.3757fe2f.1e964696.419a33bd/?me_id=1304041&item_id=10186254&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fwrappingstore%2Fcabinet%2F085%2F0856%2F085631_2.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
玄米を美味しく炊くために、私の失敗談を含めてお話しますね！
私は徳島のおばぁちゃんが農家なので、玄米を送ってもらっています。
（以前は白米でしたが、玄米の方が太りづらいとか、ミネラル豊富だとか聞いたから変えました ）
初めて玄米を調理する際、白米と同じように洗って、炊飯器で炊いてましたが、
もそもそ、ガサガサ
なにこの気持ち悪い食感。。。
選定されてないお米には籾（もみ）や小石、緑米が入っているため、取り除いてから炊く必要があります。
（お米屋さんでよーく選定されたものは大丈夫だと思います）
取り除く方法としては、ネットでは水に浸して浮いたものを取るや、底から何度もかき混ぜて取り除くなどありますが、うまくいきませんでした
私はティッシュに取り出して、時間はかかるけど手で取り除いています。
取り除いたお米には WECK （キャニスター） を使用してますよ
では、その１では玄米の選定までご紹介しました！
次回は玄米の炊き方（簡単です！）をご紹介しますね
◇本日の紹介品
・ WECKキャニスター （お米容器やお砂糖、（無印の）入浴剤なんかも入れてます！）
【 weck キャニスター モールド MOLD SHAPE 750 】 weck ウェック 耐熱 ガラス 容器 モールドシェイプ 瓶詰め ビン詰 保存 ガラスキャニスター ストッカー 調味料容器 保存容器
価格：633円（税込、送料別) (2021/1/23時点)
楽天で購入
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ストウブ（ATAUB）で玄米を炊こう！その２ 2021.01.24
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