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ちゃと７１５
趣味のパン作り、14年目に突入のお弁当作り、楽しいお買い物などを日記に書いていきたいと思っています。
January 18, 2007
テーマ： パンを焼こう！(16053)
カテゴリ： 天然酵母
年末年始でバタバタしている間に巨峰酵母がだめに
そこで先日からいちご酵母起していました。
季節ものを酵母にしなくてはね
パン・ド・セ－グル
『いちご酵母』 60％
粉は『はるゆたか』 80％ 『ライ麦』 20％
かなりいい感じ
の酵母ちゃんだったので
順調に発酵がすすみました
夕食にクリ－ムシチュ－と食べる予定
しばらくいちご酵母ちゃんに活躍してもらいましょう
カフェロ－ル
めずらしく娘KPのリクエスト
『甘いパンは食べれない』（どういう意味）と
いつも言うのに
先日のがとてもおいしかったのだとさ
うれしいこと言ってくれたので
さっそく焼いておきました
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