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蘭92
洋蘭を育てるのが趣味です。
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2007.06.04
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安くて新鮮な［ラッキョウ・青梅］を買ったので、夕食後、漬物と梅酒作りに取り掛かった。
梅５kgは、梅酒に…。 ３０年来、毎年作っている。
以前は、苺・レモン・アロエ・ブランデー等、何でも試みたが、飲み手の主人曰く 「どれでも同じ…」 以後、安上がりの梅酒に落着いた。
６月から、寝酒に飲んでいる梅酒は昨年物で、今美しいべっ甲に色付いている。
「やっぱり、夏バテには梅酒が一番」の声につられて、数時間台所で立ちっぱなし…。
作り手だけの私は、直ぐ酔うので、飲む事は無い 。
梅５kgは、梅酒に…。 ３０年来、毎年作っている。
以前は、苺・レモン・アロエ・ブランデー等、何でも試みたが、飲み手の主人曰く 「どれでも同じ…」 以後、安上がりの梅酒に落着いた。
６月から、寝酒に飲んでいる梅酒は昨年物で、今美しいべっ甲に色付いている。
「やっぱり、夏バテには梅酒が一番」の声につられて、数時間台所で立ちっぱなし…。
作り手だけの私は、直ぐ酔うので、飲む事は無い 。
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