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April 19, 2009

鶏肉とじゃがいものカレー炒め弁当

カテゴリ： BOX　LUNCH

今日もお弁当作りのために、苦手な早起きです。
ただでさえ春は眠くなるのに、早起きしてるから午後になると眠気との格闘になっちゃいます。
あ～、眠い～

さて、今日の夫のお弁当はこちら！

鶏肉とじゃがいものカレー炒め
にんじんとツナのサラダ
自家製冷凍シウマイ
ピーマンのおかかきんぴら
ウインナーのケチャップ＆粒マスタード炒め　　・・・の以上です。

はオリジナルです。

鶏肉とじゃがいものカレー炒めはこちらに掲載されています。
うちの夫はケンタロウレシピが大好きなので、この本の中からよく作ります。
男性はみんなケンタロウレシピ、大好きなんじゃないかな～？
言い過ぎでしょうか？
ガッツリ食べたい！そんな方にオススメ。

ドーンと元気弁当

「にんじんとツナのサラダ」は栗原はるみさんのファンならお馴染みですね！
３月にセブンイレブンで販売されていた「はるみプロデュース弁当」の中にも入ってましたから、
ファンでなくとも味はご存じの方、多いかと思います。
こちらの本に作り方が掲載されていますよ～。

栗原はるみのジャパニーズクッキングソフトカバー版

ウインナーのケチャップ＆マスタード炒めは、隙間が埋まらない時によく作ります。

味はほとんどフランクフルトですが・・・。
普通のケチャップ炒めより大人味です。

＜ウインナーのケチャップ＆粒マスタード炒め＞
ウインナーは好きな大きさ・形にカット。
私は斜めに切り込みを入れた後２等分してるだけですが、

フライパンにサラダ油を熱して、ウインナーを炒めます。
火が通ったら、ケチャップ・粒マスタード・黒コショウ各適宜で味付けするだけ。

粒マスタードが多いと酸味が出てしまうので、ケチャップの半量くらいを限度に。
　　黒コショウはできれば、自分でガリガリ挽くタイプで！より大人味になりますよ～。

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