RANmama’ｓ　LIFE

< 新しい記事

新着記事一覧(全328件)

過去の記事 >

May 31, 2009

パイナップルのケーキ

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)

カテゴリ： SWEETS

体調が思わしくなかったり、忙しかったりは相変わらずなのですが、
今日はちょっと余裕があったので、簡単なお菓子を作ってみました。

「パイナップルのケーキ」です。
また「焼くだけのお菓子vol.2」のレシピですよ～。
全レシピ制覇のために、コツコツ頑張ってます。

缶詰のパイナップルを使うので、とても気軽でした。
しかも卵の泡立てがないので、ハンドミキサーも必要ありません。
あまりにも簡単で、拍子抜けしちゃうくらいです。

ただ、レシピどおりのオーブン温度＆焼き時間では少し生焼けでした

８分延長して、ちょうどよい仕上がりになりました。

そんなこんなで、完成したケーキがこちら！

切ってみるとこんな感じです。
みじん切りのパイナップルがたくさん顔を出しました。
（写真ではわかりにくいですね）

食べてみて、またまたビックリ！
ケーキの甘さとパイナップルの酸味の掛け合いが最高なんです！
本当に美味しい！
フルーツの酸味が効いたお菓子が大好きな夫が、とても喜びそうです。

全然ボソボソしていなくて、しっとりしている点もGood

「焼くだけのお菓子vol.2」、ますます全レシピ制覇したくなってきました