RANmama’ｓ　LIFE

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March 1, 2010

豆腐入りつくね煮団子のお弁当

カテゴリ： BOX　LUNCH

また睡眠時間５時間です。

『朝つめるだけ弁当』に頼っているから、これで済んでいるようなものの、
イチから真面目に作っていたら、もっと寝る時間がなくなっていたかも？！

本当に、この本には助けられています。

つくりおきおかずで朝つめるだけ！弁当

●チーズ入りコロッケ
●オクラの辛子マヨネーズ和え
●青のりの卵焼き
●パプリカの梅おかか炒め
●ゆかりご飯
●つぼ漬け

＜豆腐入りつくね煮団子＞ と ＜パプリカの梅おかか炒め＞ は、『朝つめるだけ弁当』に
載っているおかずなので、温めることもなく詰めるだけ！

＜オクラの辛子マヨネーズ和え＞ と ＜青のりの卵焼き＞ は、この本に載っています。

お弁当のすすめ

＜チーズ入りコロッケ＞
コロッケ生地に生クリームと粉チーズを練り込んで、チーズを芯に俵型にまとめました。
味を見ながら適当に作ってしまったので、次回ちゃんと分量出します。
冷凍ストックしてあるので、今朝は揚げるだけで済んでよかった！

一個まるまる入りきらなかったので、半分にカットしちゃいました。
チーズが入っているの、分かりますか？

明日＆明後日は、久々の連休なので、ちょっとゆっくりしようと思います。
お弁当から解放されるだけでも、少しホッとしますね

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