RANmama’ｓ　LIFE

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September 27, 2010

牛肉カレー炒めのお弁当

(4)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38560)

カテゴリ： BOX　LUNCH

完全に風邪をひきました・・・。
昨日の午後から微熱＆喉が痛いのです。
この気温の変化についていけなかった～。

いつもならお弁当作りをお休みさせてもらうところなのですが、
２日ほど前に「お昼が外食だと、弁当が一番いいって思うよ～」と
夫から言われてしまったこともあり、なんとか頑張って作りました。

おだてに弱いなぁ・・・私。
お弁当って冷めたいし、外食の方が暖かいものが食べられていいのでは？と思うのですが、
そういう私もずっとお弁当派で、社会人になっても母に頼んで作ってもらってたなぁ。

●牛肉カレー炒め
●ウインナーのベーコン巻フライ
●ジャガイモのソテー
●茹でピーマンのオイスターソースあえ
●ゆかりご飯

「牛肉カレー炒め」と「ジャガイモのソテー」はこちらの本から。

元気弁当

茹でピーマンのオイスターソースあえ」もケンタロウさんのレシピ。

ドーンと元気弁当

ケンタロウさんのお弁当おかずは、簡単に出来て且つ美味しいところがいいんですね～。
今日みたいに、あまり時間を掛けたくない時には本当に助かります。
この２冊はオススメです！

「ウインナーのベーコン巻きフライ」は、ウインナーをベーコンで巻いて楊枝で止め、

通常の衣付け、小麦粉→卵→パン粉の順だと、衣が付きにくいので、
卵と小麦粉を混ぜてドロドロにしたところへ潜らせ、その後パン粉を付けると良いです。

ベーコンに塩気があるので、何も付けなくても美味しいですが、
好みでケチャップやとんかつソースを付けるのもオススメですよ～。

今日のお弁当箱はコレ！