元独身貴族のグルメ日記

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フランス料理教本を読んでいたら、「料理は科学だ」と書いてありましたが、お酒を味わうのも科学。
私には「ロウソクの科学」の講義は出来ませんが、「お酒の科学」の講義なら、１時間くらいは出来そうな気がします（笑）

自宅でワインを美味しく飲みたいなら、最初にすべきことは良いグラスを買うことだというのが私の持論。
多分、同意していただける方はたくさんいらっしゃると思います。

実家で主に使っているのは、ブログのトップにリンクが貼ってある、バカラのマッセナ。

　【40％OFF】バカラ　マッセナ　ワイングラスS（1344-104）

飾りが入っているので、ワインを「見る」には少々問題があるものの、香りを適度に閉じ込める形、持った時の安定度、口の部分の薄さなど、これ１脚でいろいろなワインに使える、万能タイプです。

純粋にワインを楽しむためにお勧めなのは、リーデルのグランクリュシリーズ。
何種類も買うわけにはいかないでしょうから、使い勝手が良さそうなブルゴーニュが良いと思います。

リーデルグラスが全品35％引き！リーデル(Riedel)ソムリエブルゴーニュ・グランクリュ No.4400/16

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Last updated 2008/12/04　10:45:52 PM
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■コメント

Re:ワインを美味しくいただくために　その２(12/04)

ピノ・ノアールさん

白と赤ではグラスの形態も違いますからね。
「ロブマイヤー」もなかなかいけますよ・・・・、ちょっと繊細なグラスですがワインを優しく包み込むような感じがします。 (2008/12/05　08:39:41 AM)

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Re[1]:ワインを美味しくいただくために　その２(12/04)

ケビン大杉さん

ピノ・ノアールさん
＞白と赤ではグラスの形態も違いますからね。
＞「ロブマイヤー」もなかなかいけますよ・・・・、ちょっと繊細なグラスですがワインを優しく包み込むような感じがします。
-----
使い分ければ、更に良いですね。
私は外飲みばかりなので、ワインに合う素晴らしいグラスで飲ませていただいています。 (2008/12/06　08:16:56 AM)

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