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ケビン大杉
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Comments
ケビン大杉
@ Re[1]:改憲を急ぐ高市首相が｢合区解消｣と｢緊急事態｣に絞った胸算用､それでも付きまとう｢否決→退陣｣という高すぎるリスク｜Infoseekニュース(05/06)
lavien10さんへ ９条を改正したら主張する…
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2012/05/22
テーマ： 最近、読んだ本を教えて！(24906)
カテゴリ： ぐるめな本
私はこの本の考え方に近いです。
料理の四面体 / 文庫た 33-22 (文庫) / 玉村 豊男 著
レシピを順番に覚えていくだけではキリがないので、料理を単純化しようという壮大な？？？考えの元、話が展開していきます。
最後にたどり着いたのが四面体。
賛否が分かれますが、こうやって単純化して考えると、本質がわかってくるのではと思います。
「単純だ」とだけ言うと誤解をされる可能性があるので、私なりの補足。
単純であることは、実は奥が深いことと通じている場合が多いです。
もちろん、料理も非常に奥が深い。
そういう意味では、囲碁に近いのかと思います。
料理の四面体 / 文庫た 33-22 (文庫) / 玉村 豊男 著
レシピを順番に覚えていくだけではキリがないので、料理を単純化しようという壮大な？？？考えの元、話が展開していきます。
最後にたどり着いたのが四面体。
賛否が分かれますが、こうやって単純化して考えると、本質がわかってくるのではと思います。
「単純だ」とだけ言うと誤解をされる可能性があるので、私なりの補足。
単純であることは、実は奥が深いことと通じている場合が多いです。
もちろん、料理も非常に奥が深い。
そういう意味では、囲碁に近いのかと思います。
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Re:料理は単純？
ハートブルー さん
調理師の資格をもっているけど、料理の苦手なハートブルーです(苦笑)では、おじゃましました(^-^)
(2012/05/23 07:53:41 PM)
Re[1]:料理は単純？(05/22)
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