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水城１９
横須賀の観光スポットや穴場など、たまに日常生活の事も書いてるブログです☺
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2015.08.04
テーマ： ●食べた物の画像♪(86783)
カテゴリ： カテゴリ未分類
「きゅうりのいため味漬け」
材料 きゅうり３本・干しいたけ３個・ゆでたけのこ適宜・赤とうがらしの小口切り少々・
ごま油大匙２・だしのもと少々
作り方 １．きゅうりは、小口切りにし、塩少々をまぶして３０分ほどおく。水洗いしてざるに上げ水気をよく切る。
２．ごま油を熱して、もどして薄切りにした、しいたけ、千切りのたけのこ、赤とうがらしをいため、酒とみりん各大匙２、醤油大匙３、だしのもとを加えて調味する。
冷めたら１．と酢大匙２をまぜ合わせる。冷蔵庫で一か月はもつ。
このレシピはママ友から教えて頂いたのですが、本当に美味しいです😋夏といわず、きゅうりが安い時はおすすめです♪お酒もすすみまあす
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Last updated
2015.08.04 16:34:14 コメントを書く
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