August 3, 2005
カテゴリ： 健康
現在は糖尿病が国民病とも言われるほどに蔓延しています。
糖尿病をはじめとする生活習慣病には、何と言っても食生活の及ぼす影響が大きいのです。
どうしてこうまでもと思われるかも知れませんが、皆さんの食生活をまず振りかえってください。
結構、好き嫌いや偏った食事になっているのではないですか？
野菜の摂取量が少なく、肉類や牛乳・卵を良く食べる。
言ってみれば欧米食が中心で、日本人の昔ながらのメニューはあまり食べていないのではないでしょうか？
今の７０才台、８０才台のご老人は元気なのに、４０才台や５０才台に元気がないと言います。
それは何故かというと、前者の人たちは日本食＝ご飯に味噌汁、漬物、煮魚、野菜の煮物を中心にした食生活で育ってきた世代ですが、後者の世代は、戦後の急激な食生活の欧米化で、肉類や牛乳・乳製品・卵が食生活の中心になってきたのです。
日本人が何世代も受け継いできた日本食＝ご飯に味噌汁をもっと大切にしたいものです。
カルシウムにしても乳製品から取るより、野菜から取る方が吸収率がいいとのことです。
特にここ１０年で、私たちの食生活は大きく変わりました。
外食と家庭の手作り料理の中間ということで、「中食」という新語まで生まれているほどです。
つまり、調理済の総菜を家庭に持ち込むことです。
食生活が変貌し、「食」崩壊の危機に直面しているのは世界的な傾向ではなく、日本を中心としたアジア地域だと警告するのは、国際的な広告代理店オグリビーです。
なぜ、そのようなことなったかをアジア１４カ国、２１都市での調査の結果、次のような結論を出しています。
それについては、次回にて・・・
糖尿病をはじめとする生活習慣病には、何と言っても食生活の及ぼす影響が大きいのです。
どうしてこうまでもと思われるかも知れませんが、皆さんの食生活をまず振りかえってください。
結構、好き嫌いや偏った食事になっているのではないですか？
野菜の摂取量が少なく、肉類や牛乳・卵を良く食べる。
言ってみれば欧米食が中心で、日本人の昔ながらのメニューはあまり食べていないのではないでしょうか？
今の７０才台、８０才台のご老人は元気なのに、４０才台や５０才台に元気がないと言います。
それは何故かというと、前者の人たちは日本食＝ご飯に味噌汁、漬物、煮魚、野菜の煮物を中心にした食生活で育ってきた世代ですが、後者の世代は、戦後の急激な食生活の欧米化で、肉類や牛乳・乳製品・卵が食生活の中心になってきたのです。
日本人が何世代も受け継いできた日本食＝ご飯に味噌汁をもっと大切にしたいものです。
カルシウムにしても乳製品から取るより、野菜から取る方が吸収率がいいとのことです。
特にここ１０年で、私たちの食生活は大きく変わりました。
外食と家庭の手作り料理の中間ということで、「中食」という新語まで生まれているほどです。
つまり、調理済の総菜を家庭に持ち込むことです。
食生活が変貌し、「食」崩壊の危機に直面しているのは世界的な傾向ではなく、日本を中心としたアジア地域だと警告するのは、国際的な広告代理店オグリビーです。
なぜ、そのようなことなったかをアジア１４カ国、２１都市での調査の結果、次のような結論を出しています。
それについては、次回にて・・・
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[健康] カテゴリの最新記事
-
自分の体は自分で守りましょう。 August 24, 2006
-
化学物質過敏症 August 19, 2006
-
健康、病気相談 February 16, 2006
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
© Rakuten Group, Inc.
