やっほーっ、元気？(*^_^*)
うちもワイフが今年は何度か紫蘇ジュース作ってくれました
僕これ大好き(^^)/
水で割っても、酎ハイにしても最高(^^)/~~~
ほんまに美味しいね(^^)/~~~(^^)/~~~(^^)/~~~(^^)/~~~(^^)/~~~(^^)/~~~(^^)/~~~ (2009/08/30 11:09:19 PM)
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コメント新着
2009/08/29
カテゴリ： カテゴリ未分類
まず、紫蘇の葉をとって水洗い、お湯を沸かし１０分ほど煮ます。
煮た後の葉は緑になってました。
葉を取り除いてペーパータオルなどで漉してからお砂糖投入。
このときはちょっとよどんだ紫色してます。
お砂糖が溶けたら、酢かクエン酸を入れた途端・・・あらビックリ
魔法か何かの実験のように色がきれいな赤というか、ルビー色になりました。
これが原液で、２,３倍にわって飲みます、焼酎でわっても美味しいらしい。
紫蘇･クエン酸の効能は こちら
アトピーや花粉症、夏バテ、貧血、精神安定にまでいいみたいですね。
お酢のにおいが嫌な方はクエン酸で(私も)
クエン酸は薬局で５０ｇ２９０円でした。
１回で２０～２５ｇ使うので１瓶で２回作れました。
地方の方ならまだ赤紫蘇売っていると思うので是非作ってみてください。
私の分量は紫蘇１袋、砂糖５００ｇ、クエン酸２５ｇでした。
レシピで検索するとたくさん出てますよ。
適当でいいみたいです。
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Re:赤紫蘇ジュースを作ったよ(08/29)
ハチＬＯＶＥ
さん
蘭ママぁ～！！おひさ～！！
昨日は素敵な写メをありがとう！！爆
ＪＵＮさんから転送していただいたわ。
なんて意味深なビルなのかしら・・・ふぅ・・・笑
シソジュースかぁ～！！
クエン酸は体にいいもんね！！
なくなった祖母が梅でイロイロ作ってくれてたな～
懐かしい～ (2009/08/30 08:06:19 PM)
昨日は素敵な写メをありがとう！！爆
ＪＵＮさんから転送していただいたわ。
なんて意味深なビルなのかしら・・・ふぅ・・・笑
シソジュースかぁ～！！
クエン酸は体にいいもんね！！
なくなった祖母が梅でイロイロ作ってくれてたな～
懐かしい～ (2009/08/30 08:06:19 PM)
Re:赤紫蘇ジュースを作ったよ(08/29)
湯巡り
さん
こらっ、珍しくこんなに日記を書くから台風が来ちゃうだろ・・・、
先週と今週の２回５連休にしちゃいました。
明日からまた那須に行く予定だけど台風が来ているので
あさってにしちゃうかもです。
(2009/08/30 08:50:10 PM)
先週と今週の２回５連休にしちゃいました。
明日からまた那須に行く予定だけど台風が来ているので
あさってにしちゃうかもです。
(2009/08/30 08:50:10 PM)
Re:赤紫蘇ジュースを作ったよ(08/29)
柴チビ
さん
私も今年２回ほど作りました。ずっと前に作ったときはいいかげんに作って、お酢の匂いがきつくて飲めなかったのですが、今年は、レモン１００％という酢があるのでそれを使いました。サイダー割りもＧＯＯＤです。
(2009/08/30 09:43:52 PM)
Re:赤紫蘇ジュースを作ったよ(08/29)
Re:赤紫蘇ジュースを作ったよ(08/29)
ルナママ♪
さん
Re:赤紫蘇ジュースを作ったよ(08/29)
ももいろひこうき
さん
おはよう！愛情たっぷり？のコメント、さんきゅ。
シソ、身体にいいのよね。
母んち、植えたこともないのに、シソが生えてるよ。
それもあちこちにパラッパラ～。
母、クエン酸をおごるからさぁ、しそジュースを作りにおいでよ～。ギャハハ！
これから仕事、行って来ます（超真面目）。 (2009/08/31 08:54:33 AM)
シソ、身体にいいのよね。
母んち、植えたこともないのに、シソが生えてるよ。
それもあちこちにパラッパラ～。
母、クエン酸をおごるからさぁ、しそジュースを作りにおいでよ～。ギャハハ！
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