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2015.03.29
カテゴリ： 旅・お風呂・キャンプ・ドライブ
３月２９日（日）
新潟旅二日目となります
蕎麦打ち
アンコウの解体ショー
朝起きると、すでにドンちゃんが作業をしている
じろ～教も起きると
しばらくボッーと過ごし
活動を開始
朝ごはんの準備
朝飯は、パン・サラダ・スクランブルエッグ
の定番メニュー
毎回毎回同じメニュー
まえは、他のものがよかったが
最近は、この鉄板メニューの便利なことに気付き初めました
朝飯にカレーが少しあるとよいのだが
昨夜は、完食となり
残っていない
少し残念
朝飯が終わると、おにぎりを作り初めます
梅干しとおかかに昨日、寺泊で買ってきた
シャケのあら
カマや骨の周りから削ぎとった
身でおにぎりにしていきます
おにぎりが出来上がると
支度を済ませ、お子たちは、
雪遊びへ
友人Mがお昼用のおにぎりを届けると
我々は、買い出しへ
岡ちゃんも同行します
三人でまつだい駅へ
駅舎内にあるスーパーで買い物をすると
改装するとかで
かなり値引きされている
お土産もここで買います
買い物を済ますと
スーパーへと行き
食材を揃えて
宿へと戻る
すでに雪遊びを終え
帰ってきていて
なぜか、おにぎりのおかかだけが
残って返ってきている
なぜ？
袋に入れたままって感じ
梅干しやシャケは、一つも残っていないし
なぜだろ？
まっよいけど
ここで、R太と梅が帰った為
帰りの荷物が、増えることに
少し大変かも
夕飯の材料にタラとアンコウがあり
これの解体をドンちゃんがやってくれて
なかなか興味深い
アンコウなんかなかなか捌くことないし
さすがにドンちゃん
手際よく部位ごとにカットして
湯通しして行く
こんな時じゃないと
魚をまるごと捌くってことはなかなか無い
これが夕飯の鍋となって行く
夕飯は、そばうち体験となります
子供たちがそばを打っている間に
おやつ作りとなります
お好み焼きを作ります
粉ものは、あんま好きじゃないけど
なかなか難しいことを知った
粉の量が難しい
何とか、作り上げている間に
そばがうちあがり
おやつにお好み焼きを出すと
お子さまたちは、喜んで食べてくれる
今度は、皆で焼きながらやれれば楽しいかも
夕飯の支度が始まると
今夜は、タラとアンコウの鍋
ドンちゃんがほとんどやってくれたから
あとは、蕎麦をゆであげるだけ
これが以外と大変
太さに斑があるから、茹でる時間に微妙な調整がいる
ゆで時間も短いなか
その時間を調整するのだから
大変！
苦労しながらゆであげると
夕飯となります
鍋と蕎麦で夕飯
なかなかうまい
食事を終えると、一階で飲みが始まります
しかしじろ～教
軽く飲むと、眠くて
ボーット過ごします
起きているか寝てるか
微妙な中
飲み会の席が静かになってくると
起き出して
片付けを始める
なかなか派手にやったから
片付けにも時間がかかる
MAMAも手伝ってくれて
結局明け方４時半ぐらいまでかかり
やっと就寝となります
クイックして下さいね～
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