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January 22, 2008

味噌を仕込む・忙中間有り、手芸に勤しむ。

(5)

カテゴリ：手作り

いつもは２月初めに味噌を作る。
今年は生協の麹が早く手に入ったので作ることにした。
大豆は最近自家製ができず、近所の方に分けてもらった。
圧力鍋で豆を煮て、つぶし、５０度くらいになったら麹と塩を混ぜる。
miso

そして、密閉容器に空気を入れないように叩き込んでおしまい。

本を整理しようと励んでいるが、なかなか捨てきらない。
捨てる前にフェルト手芸とプロミスリングを作ろうと思い立った。
フェルトは桃の顔の小銭要れ。

huxert

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Last updated January 22, 2008 10:05:18 AM
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■コメント

Re:味噌を仕込む・忙中間有り、手芸に勤しむ。(01/22)

seichan5805 さん

こんにちは。
私も味噌作りを始めて２０年になりますが、今年は麹が手配出来ず３月に作る予定です。
手作りの味噌に勝る物は無く、美味しいですね。
フェルトの小銭要れ桃ちゃんにそっくり素敵に出来上がりましたね。 (January 22, 2008 05:31:16 PM)

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Re:味噌を仕込む・忙中間有り、手芸に勤しむ。(01/22)

ブルーミント5 さん

井出ちゃんはスゴ!!自分でお味噌まで作っちゃうなんて、オマケに桃ちゃんのお顔の小銭入れ!!

お母さんの手編みの腕も凄いけど・・・親子で手作りに囲まれて暮らしているんだね。桃ちゃんも幸せだ!! (January 23, 2008 01:48:55 AM)

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Re[1]:味噌を仕込む・忙中間有り、手芸に勤しむ。(01/22)

井出ちゃん３１６さん

seichan5805さん
＞こんにちは。
こんにちわ。
＞私も味噌作りを始めて２０年になりますが、今年は麹が手配出来ず３月に作る予定です。
春なら十分間に合いますよね。
＞手作りの味噌に勝る物は無く、美味しいですね。
＞フェルトの小銭要れ桃ちゃんにそっくり素敵に出来上がりましたね。
どうもありがとう。
(January 23, 2008 04:26:59 PM)

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Re[1]:味噌を仕込む・忙中間有り、手芸に勤しむ。(01/22)

井出ちゃん３１６さん

ブルーミント5さん
＞井出ちゃんはスゴ!!自分でお味噌まで作っちゃうなんて、オマケに桃ちゃんのお顔の小銭入れ!!
母と一緒に３０年です。
＞お母さんの手編みの腕も凄いけど・・・親子で手作りに囲まれて暮らしているんだね。桃ちゃんも幸せだ!!
ふふふ、お掃除が苦手なだけ。
(January 23, 2008 04:27:46 PM)

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Re:味噌を仕込む・忙中間有り、手芸に勤しむ。(01/22)

putimimiya さん

みそ、手作りされるのですか？
すごーい！！
添加物なしの安全で美味しい味噌ができるのでしょうね。 (January 25, 2008 10:40:16 PM)

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