2013年09月の記事
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2013年09月28日
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食材 玄米
発芽玄米の栄養価は普通の玄米と同じ？フィチン酸（IP6)イノシトールは、植物中ではイノシトールまたはフィチン酸（イノシトール-6-リン酸[※1]）の形態で存在し、動物体内ではイノシトールまたはイノシトールリン酸の形態で存在しています。豆類 植物種子 オレンジ メロン すいか グレープフルーツ 桃
2013年09月23日
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食材 はちみつ
Ｂ1 炭水化物の代謝、アルコールの分解 Ｂ2 発育促進、肝臓機能強化、整肌、脂肪・糖質の代謝 Ｂ6 皮膚の健康維持、脂肪・糖質の代謝、老化防止 葉酸 造血、成長促進、アミノ酸の合成 純粋蜂蜜★税込1980円以上で送料無料★純粋蜂蜜(1kg)≪31％OFF≫後払い・コンビニ払いOK！【セール！】 純粋蜂みつ (ポリ) 1kg 【マルミ: 食料品:調味料・甘味料・スプレッド:蜂蜜】ニコチン酸（ナイアシン） 皮膚の健康、造血、消化促進 パントテン酸 成長促進、老化防止 ピオチン 発育促進 ビタミンＣ コラーゲン生成、造血、抵抗力補強、老化防止、鉄の吸収補助、風邪予防、発ガン物質を抑制、ストレス緩和ビタミンＫ 止血、解毒、利尿 コリン 記憶力を高める、血圧を下げる、コレステロールの正常化
2013年09月23日
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ビタミン
ビタミンA 熱・光・高温ビタミンB1 水・熱・アルカリビタミンB2 光・アルカリビタミンB6 光ビタミンB12 光ナイアシン とくになしパントテン酸 熱・酸葉酸 光ビオチン 熱ビタミンC 水・熱・酸素・アルカリ・酸ビタミンD 特に無しビタミンE アルカリ・紫外線ビタミンK 光
2013年09月23日
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スパイス ハーブ ウコン
うこん（ターメリック）クルクミノイドは、秋ウコン（インドネシア系）が最も高クルクミンは吸収されにくい 油溶性 黒胡椒の成分ピペリン（バイオペリン→サプリ）が吸収率を上げる
2013年09月23日
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食材 国産レモン
【自家製】レモンピールクエン酸 疲労回復、ストレス解消、免疫力向上、成人病予防 ビタミンＢと一緒に摂取。こまめに摂取（対外に排出される） （玄米、大豆、ナッツ、バナナ、納豆、肉類、卵、はちみつ）ヘスペリジン Ｉ型アレルギー、ビタミンＣとともに摂取皮膚がん予防 青みかんの薄皮、すじなどにも多く 水溶性、加熱に弱い 大根の千切りみかんの輪切りで和え物にビタミンＥ ガン細胞が死のうとする働き（アポトーシス）を促進ポリフェノール＝抗酸化 過熱で減少しにくい。ただし、多くは糖と結合して水に溶けやすい形で存在するため、野菜を煮ると煮汁中に溶け出しやすいフラボノイド フラボノイド タマネギ、セロリ、パセリ、大豆、小麦、茶フラボノイド アントシアニン なす、しそ、赤かぶ、いちじく、黒豆、小豆、ぶどうフェノールカルボン酸 クロロゲン酸 リンゴ 、シュンギク、ゴボウ、ナス、モロヘイヤ、コーヒー豆フェノールアミン とまと、アボガド、バナナタンニン 赤ワイン、紅茶
2013年09月23日
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