JOJOです。
お店の雰囲気を作り出す要素はいろいろですが、その多くはやはりお店のスタッフですよね。
接客やカウンター内での態度。
キビキビと動き回る姿も、たのしそうに働くすがたも、そのカフェの雰囲気を大きく左右しますもの。
そしてお客さん。素敵なカフェには素敵なお客さんが集まるというのも面白いですよね。 (June 12, 2005 08:45:11 PM)
お店の雰囲気を作り出す要素はいろいろですが、その多くはやはりお店のスタッフですよね。
接客やカウンター内での態度。
キビキビと動き回る姿も、たのしそうに働くすがたも、そのカフェの雰囲気を大きく左右しますもの。
そしてお客さん。素敵なカフェには素敵なお客さんが集まるというのも面白いですよね。 (June 12, 2005 08:45:11 PM)
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ｊｉｑさん
Country House *キューピー*さん
開業！隠れ家カフェ ヒロキチ1155さん
シエスタ☆☆☆マルシェ シエスタ☆☆☆さん
+OL専用通販ｔｕｕｈ… *ena7*さん
☆Comfortable Cafe☆ よめよめさん
たから☆じま みるきぃ3275さん
Ｆｉｎｌａｎｄ mikamyyさん
ユメコずルーム ユメちゃん2106さん
レコードとＣＤの出… ざと9901さん
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June 9, 2005
カテゴリ： カフェな気分 日常編
私のカフェ「お気に入り」の基準は、
１．お店のインテリア、造り
２．スタッフの仕事っぷり
３．メニューのオリジナリティーと味
４・客層
･･････
とまだまだ続くのですが、久々に「なかなかよろしい」評を獲得
したお店に遭遇。
飲み物を注文すると、あられがついてきました。さすが名古屋。カフェでも出しますか。お水用のグラスやデザートの盛り付けもセンスがあって◎！
☆ココで一句☆
「あなどるな！カフェの開拓 フォーエヴァー！！！」
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名古屋
☆めーぐ☆
さん
Re:今日のカフェ気分 JOJO in 名古屋(06/09)
ヒロキチ1155
さん
Re[1]:今日のカフェ気分 JOJO in 名古屋(06/09)
JIJI さん
ヒロキチ1155さん
＞＞２．スタッフの仕事っぷり
＞
＞これ～、とっても気になります♪
おひさしぶりです。そうですね スタッフもまたゲストの事を見ているので そんな事考えちゃうとねむれなーーい 笑 でも バリスタの善し悪しで店の雰囲気もガラリと変わるもので、これは大切ですよね。
-----
(June 11, 2005 08:09:58 AM)
＞＞２．スタッフの仕事っぷり
＞
＞これ～、とっても気になります♪
おひさしぶりです。そうですね スタッフもまたゲストの事を見ているので そんな事考えちゃうとねむれなーーい 笑 でも バリスタの善し悪しで店の雰囲気もガラリと変わるもので、これは大切ですよね。
-----
(June 11, 2005 08:09:58 AM)
Re:今日のカフェ気分 JOJO in 名古屋(06/09)
mikamyy
さん
もう20年くらい前になりますが
若い頃、都内で主人と一緒に小さなお店をやっていました。
うちのお店では飲み物に「ミニせんべい」か
「クッキー」をお出ししていました。
なんか懐かしい思い出です。
(June 12, 2005 12:10:25 AM)
若い頃、都内で主人と一緒に小さなお店をやっていました。
うちのお店では飲み物に「ミニせんべい」か
「クッキー」をお出ししていました。
なんか懐かしい思い出です。
(June 12, 2005 12:10:25 AM)
☆めーぐ☆さん
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さん
そうなんですよ。どのカフェも…というわけではありませんが、地域性をうまく生かしているカフェもありますよ。Mikamyy三のお店のように、小さなクッキーを添えてくれるカフェもたくさんあります。
(June 12, 2005 08:41:12 PM)
ヒロキチ1155さん
rechercher
さん
JOJOです。
rechercher
さん
mikamyyさん
ミニクッキーやおせんべい。
これってすごくうれしいです。名古屋でなくてもミニクッキーがついてくるカフェはたまにありますよね。これが手作りだったりするとなおさらうれしい☆
２０年前にこの心遣い。頭が下がります。 (June 12, 2005 08:46:51 PM)
ミニクッキーやおせんべい。
これってすごくうれしいです。名古屋でなくてもミニクッキーがついてくるカフェはたまにありますよね。これが手作りだったりするとなおさらうれしい☆
２０年前にこの心遣い。頭が下がります。 (June 12, 2005 08:46:51 PM)
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