CYBER LAPUTA type2

< 新しい記事

新着記事一覧(全1180件)

過去の記事 >

2007.02.05

【レシピ】チョコケーキ

(4)

テーマ：食べ物あれこれ(51807)

カテゴリ：レシピ集

パウンド型で焼いてますが、味はもうパウンドケーキではありません（苦笑）

チョコケーキ（ミニパウンド型2本orパウンド型1本分）

○材料○
　　・チョコレート　　　　250g
　　・ハチミツ　　　　　　50g
　　・無塩バター　　　100g
　　・卵　　　　　　　　　2個
　　・バニラエッセンス適量

○作り方○
　　・オーブンは150℃で15分余熱する。
　　・パウンド型はバターを塗っておく（分量外）。
　　・チョコ、ハチミツ、バターをボールに入れて湯煎する。
　　・固形物がなくなったら卵を数回に分けて加える。
　　・バニラエッセンス（アーモンドでもいい）を加える。
　　・小麦粉を数回に分けて加える。
　　・型に生地を流し、トントンっと軽く空気を抜く。
　　・余熱したオーブン下段に入れ、150℃で40分焼く。

旦那のアイディアでハチミツを入れてしっとり目に仕上げてます。
カステラを焼く時の要領ですな。

ナッツ類やオレンジピールを細かく刻んだもの（orママレード）を少し加えても美味しいかと。
旦那の要望でウチでは専らプレーンになりそうです。
私は作る人で、自分が作った菓子はあまり食べません（苦笑）

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう