CYBER LAPUTA type2

< 新しい記事

新着記事一覧(全1180件)

過去の記事 >

2010.05.12

旬のもの「たけのこ」

テーマ：食べ物あれこれ(52340)

カテゴリ：未知飲食

子どもが昼寝と同時に玄関先で解体開始。
※たけのこは収穫後どんどん味が落ちるのでホントは入手後すぐ茹でるのが○。

分厚い皮に四苦八苦しつつ何とか茹でれる状態に（写真）。
途中旦那に電話をかけ「あんたのサバイバルナイフ借りていい？」とか（笑）
（過去にサバイバルナイフで伊勢海老の縦割りをしたことがある）
そして茹でるにもでっかい鍋がないのでコンロ2つにそれぞれ中サイズ鍋。
みっちり入ってる状態で茹でましたさ（約1時間）。
そのまま冷まして手で触れるくらいになったら皮をごっそり取る。

その後は煮たり天ぷらなど。もちろんたけのこご飯も。
美味しかったです。

たけのこ食は元々は中国なのかな？
下拵えをする身としてはココまでして食べてるのって器用だなーと思う。
結構しんどいんですよ（－－；

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう