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2013.06.20

梅酒と梅雨と夏

テーマ：食べ物あれこれ(51807)

カテゴリ：未知飲食

久しぶりにちゃんと雨。
と思ったら次男が靴ずぶ濡れで帰ってきた。
まあしょうがないかー、幼稚園は長靴履いて自転車乗ってだったし。
降ってくれるのはありがたいけど旦那も仕事場すぐ冠水するしウーン。

岡山ではこの夏渇水の心配がでてきていて少しでもダムが潤うといいなー。

さて、今年も梅を頂きました。
というか、待ちきれずに青梅を買ってしまったら届いたよー！って具合で（あぅ・・・）

とりあえず、先に漬け込んだ青梅。

毎年頂いている黄熟した（梅干向き）南高梅。香りがスゴイ。

私はゴハンで食べれず・・・旦那が極まれに引っ張り出して食べてますが。
イワシと一緒に煮るとかならちょうどいいかも。

今年、青梅と黄熟梅を両方弄ってみて知った。
青梅のヘタって黄熟梅のものより取りづらいんだねー。
やっぱり固くてキュッと絞まっているいるのは果実だけはないみたい。

父の日（の参観日の後）に頑張って漬けた梅。
リカー4本、氷砂糖4kg。殆ど旦那用だけどねー酒代には入ってないねー(´-ω-`)
冬にリンゴ酒作ったり、こないだレモン酒も仕込んだりして瓶も3つ追加。。。

ちなみに昨年度分の梅酒は全部旦那が呑み干した。
発泡酒買う金もないので代わりに梅酒でも呑んどけ言うてね。

最後に残念なこと。

するとその水に梅の甘い香りが移ってとてもいい匂いがする。
それをお風呂に使ってやろうと思ったら。
・・・
・・・・・
・・・・・・・・・・

梅の香り水の桶を差し出した旦那。次男は喜んでドロ靴をドボン！（洗う気満々）

いつも週末には朝、上履きとか洗ってやってるんですよ、私。
なので桶に水が用意されてるわけもないのに「用意してくれたのかと思った」。
結構匂いしてたはずなのに何故。。。（涙

あぁ、お風呂で香りを楽しむ筈だったのに来年までお預けかぁ。

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