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昨日の雨は雪に変わり・・・店は超~ヒマ!!!今だからいえるけど、実はうちの店 一ヶ月以上もエアコンが壊れていたんですよ。大きな空調ゆえにショックも大きく・・・不動産会社と業者と連絡をとったけれど、年末に差し掛かると時間調整できず。壊れたままの年越しとなり、店では家庭用ファンヒーター2台のみ。さすがに人が入らない時には冷たい空気がジンジン(泣)当然ドレスじゃ寒いし、肩や背中があいた服も着れず。ところが、お客様には気付かれずに凌げたみたい。お酒を飲んだり歌ったりで、意外と『寒い』って言葉を聞かずに済んだのよね~問題のエアコンは”部品交換と修理”というカタチでなんとか落ち着きました。これがかなりの金額だけど仕方ない。。。性能は結構良いものなので、今はガンガン働いてくれます。「新品同様ですよ」 と業者さん。そう、エアコンがきいてきいて・・・先週の土曜日は、人が入ったので 『冷房』に切り替えたほどでした(笑)
2010.02.02
2月に入りました。外は冷たい空気に包まれています。先週末、他店の女の子が仕事を辞めるということで お客様から報告がありました。一緒に仕事をしたことはなかったけれど、共通のお客様がいて 会うたびにお話もして。そちらの店のオーナーと私は友達なので、彼女にとっては”お姉さん”だったかな~土曜日の早い時間、彼女が菓子折りをもって挨拶に来ました。「礼子さんにはお世話になったから、今度は飲みに来るからね!」その時は 「連絡してね」 って軽い挨拶。実はその日、花束の用意を、お客様からお願いされていたのです。深夜、ある程度お酒も入ってきた頃に お客様と共に彼女を訪問♪大きな花束を抱えている私に 彼女はびっくり。「元気でね!!!」抱き合ったらチョイと涙が出ちゃいました。こんな妹分をもう何人送り出しているでしょう。でも・・・今度は飲み友達になっちゃうのかな~?
2010.02.01
1月誕生日のお孫ちゃんの1歳の誕生日、新年会も兼ねて仲間が集まりました。場所は娘のマンション。寝起きから娘に呼ばれ、買出しや宴会の準備に追われ 慌ただしい始まり。予定より人数が増えて、主役もいれて18名の宴会です。テーブルを借りたり、お酒の買出しに出たりとみんなで役割分担。 お料理が並べば、当然 ”飲み”に入る私。だってわざわざ車を置いて電車で来たんですもの。ビールで乾杯をして、白ワインの飲み比べも3本、赤は2本♪ 主役は食べ物より頂いたプレゼントの方に興味深々だよね。賑やかな、華やかなパーティーになりました。一升餅を担がせる行事もしたものの、おお泣き!人の出入りと愛嬌を振りまきすぎて、ゴロンとくつろぎのお写真。若者達は、カラオケボックスへと移動しました。私は・・・後片付けをして・・・終了。。。
2010.01.12
お客様のほうから、同行して欲しいと。ご一緒したのは 130年もの歴史をもつ老舗料亭。私は偶然こちらの主と縁があり、二つ返事で付いて行きました。お店に入るとすぐに声を掛けて下さったのは 現在の5代目の母である”女将”「あらぁ~久しぶりね~」 と顔を見て懐かしんでおりました。私がこちら(その頃 姉妹店のサパークラブ)にお世話になったのは20歳!お互い、年齢を積み重ねてしまいました。まさか女将さんに会えるとは思っていなかったので嬉しい限りです。懐石料理がメインですが、私達がいただいたのは”秋田牛のしゃぶしゃぶ”コース。 静かな個室で、ふたりきりの世界・・・これ、苦手な相手だったら かなり苦しいよ(笑)←お客様も頷いていた。 しゃぶしゃぶの後のお食事はきしめん。 そしてデザートは抹茶のアイスクリーム。今年初めての贅沢なお食事同伴でーす♪役得だよね。。。
2010.01.10
明けましておめでとうございます! 年末年始のカウントダウンは自宅におりました。以前は繁華街に出かけたりもしたけれど、ゆっくり過ごしたいと思う年頃(笑)餅つき器の中に入ろうとしたお孫ちゃん、そして突然集合した 娘の仲間。 今年も賑やかな一年になりそうです。
2010.01.07
仕事をはなれて、仙台の『光のページェント』を見に行ってきました。仙台の駅は初めて。大宮の西口のような雰囲気、それにしても予想以上の大きな街ですね。 TVで紹介していたので、なんとなくわかっていましたが すごい人~~~!見物客で歩くのが大変なほどでした。光の幻想的な世界に魅せられて、寒さも吹き飛ぶほど。 翌日 目が覚めたら、外は雪がちらほら。晴れているのに粉雪が舞い、冷たい空気の中 広瀬川へ向かいました。新幹線で約2時間。知らない街の探索は楽しかったです♪
2009.12.31
12月のバタバタが、年々静寂に変わりつつある今日このごろ。クリスマスくらいはお祭り騒ぎをしたいよね! 期待していたケーキをGET♪なんせお店で用意をしていなかったものですから(笑)さすが~お客様。スペシャルサプライズは、私の大好きなシャンパンの飲み比べ。セグラヴューダス ブルートレゼルバ、ロジャーグラート カヴァ ロゼ ブリュット、モエ・エ・シャンドン ロゼ、モエ・エ・シャンドン 1つのテーブルで、どれから口をつけよう~なんて 贅沢な時間。カラオケはいっきにクリスマスモードです。お客様も巻き込んで サンタさんになっていただき、酔いもまわり仕事だか遊びだか??? お子様のような笑顔の私と、脱ぎ捨てられたサンタ服。カウンターでは日本酒を呑みはじめるスタッフも・・・?とても幸せな空間でした。そして・・・酔って帰宅したら我が家でもケーキを発見! 半分 残ってた♪
2009.12.27
12月のある日、ふと母に言いました。「ねぇ・・・今年って七回忌じゃないの?」実はお客様に言われて焦ったのですが、数えたらドンピシャ。あわててお寺に電話をし、親戚に連絡をとり・・・。私が楽天ブログを始めたきっかけが”この件”でしたから、rei40からもぅそんな月日。本当はrei46ってことになる(汗)久しぶりに叔父や叔母の顔をみたけれど、それなりにみんな年齢を重ねて。こんな時しか会えなくなっている現実に ふと寂しさもよぎりますね。それにしても七回忌の法要、個々によって違いますが、『通常 最低10万円からとさせていただいております』 と言われ。・・・・・通常以下にいたしました。
2009.12.15
久しぶりのブログです。『なんでブログかいてないの?』 ってかなり言われておりました(汗)いやぁ・・・ネタが多すぎて!!!今年のボジョレー・ヌーボーはかなり美味しかったし、大好きなワインは、飲みたい時に適当に店で楽しんでいるし、カラオケの機種を変えたら歌がヘタクソになった気がしたし、休日は 相変わらずお孫ちゃんに振り回されているような・・・。ってことで ”ことしの十日市” いつもの時間より店を早く閉め、お客様・スタッフと共に繰り出しました。予想以上に 暖かかったんです。人もかなりいたような気がしたなぁ~久しぶりに”鯉”をさばいていたわ。 まな板は真っ赤で直視できませーん。お客様が佃煮を買っていたけれど、いなごは勘弁して欲しい!私は お店の若い兄さんを誘惑(脅して)して1パックに3種類つめてもらっちゃった♪熱燗を呑んで、モツ煮や焼き鳥を食べた後~~~また南銀のカジュアルバーへ!・・・はい、朝帰りでヨレヨレ状態です。翌日は家族と真面目に。
2009.12.13
先日、さいたま市の『北区民まつり』というのにお呼ばれ。母がボランティアに参加をしているので、そのフリーマッケットのブースが目的。聴力が弱い方たちの通訳をしています。私と娘が到着したのは午後遅く~~~怒られました(笑) 会場の入口には 白バイと消防ポンプ車が展示。子供達が白バイにまたがったり、消防服を着ていました。そしてステージでは吹奏楽やダンスの披露。金魚すくいやスーパーボールすくい、竹とんぼ作り、昔の遊び体験など・・・まさにお祭りですねぇ~♪一番の目玉はこの大きな熱気球だよね。 大きな音を立てて上昇するんですよ。最後まで大人気で 乗れなかった!!!娘は水餃子やうどんに食いつき、かなり楽しんでいた様子。次回はぜひ早い時間に。。。お客様のいただきもの、あんこ玉に見えるけどチョコレートプリンだよ♪
2009.11.12
11月に入りましたね~!キッチン女性のお誕生会をしました。ケーキの数字は65。お店の仕入やお掃除、そして接客までをこなしてしまう”お水のプロ”です。私達スタッフは『BOSS』と呼ぶ事もありますよ(笑)カウンターでは永遠のアイドルです。
2009.11.03
『礼子、これ知ってる?』お客様に差し出された木の実。「どんぐり」 と答えてしまったオバカな私。正解は しいの実ですね。 今まで食べたことがなかったかもしれない・・・。若いスタッフも 「え~ どんぐり食べられるの?」なんて聞いていたし。やっぱり知らないよぉ。。。隣りの写真は、別の方の出張みやげ。 さいとう製菓の『かもめの玉子』秋限定で栗バージョンなんてあるんだ!スタッフに1箱ずついただきました♪ ありがとうございます。
2009.10.20
常連の女性客(以前は水商売をしていた)が 今の職場の取引先を紹介してくださるというので、私はるんるん接待モード。初めて来て下さる方って、第一印象が大事でしょ。ところが話をしていくと・・・バツイチで今は恋人がいて~~~と、わりと気さくにお話なさる。『こういう所で飲んでいるなんて、怒られちゃうなぁ』って言った時には遅いよね。話の内容で ”彼女”は私の知り合いだって確信しちゃったんだもん♪「フルネーム言っていい? ○○○○でしょ!」『えっ! なんで? なんで名前がわかったの? 知り合い???』彼女の年と、住んでいる場所と、さりげなく下の名前を無意識に言ってたんだもん。地元で私の一個下で 性格と名前を照らし合わせたらドンピシャ。『テニスをやっていた人なら知ってるかもしれないけれど・・・』「ごめんね~私、地元が一緒で 彼女のテニスの先輩なの」偶然にしてもお互いにビックリ(笑)日曜日の夜、その彼女から直接メールが入りました。機会をみつけて会えそうです。この新規のお客様もGETだね。たまにはこんな喜びもなきゃ~♪
2009.10.18
今回の連休、日光鬼怒川温泉に行ってまいりました。久しぶりの温泉地~~~!大好きなつり橋で大喜びの私。 部屋でスタッフの邪魔をするゆいたん(お孫ちゃん) そしてお客様との部屋飲み。 そう、今回初めて 店のスタッフやお客様との一泊旅行です。週1出ている私の娘も参加ですから、お孫ちゃん付き♪店の旅行のような・・・家族旅行のような・・・(笑)出掛けた時はすごく暑かったのに、さすが日光。露天風呂は風がびゅーびゅー吹いて長居できず。夕食・朝食ともにバイキングコースを選んでの予約。お風呂も食事も写真は~~~なし。当然2部屋とったので、気を遣う事もなく、みんながマイペースで 時間厳守で予定通りの行動。翌日はスタッフの意見を優先して 『日光江戸村』 連休中なのでかなり人があふれていました。生後9ヶ月のゆいたんも、一度もぐずる事もなく、ほんわーかした旅行。スタッフの交通費も宿泊代もすべて”お客様持ち”です。うふふ、招待されたんです~嬉しかった♪
2009.10.14
4連休になるかと思われた”シルバーウィーク”あるお客様の要望で、21日だけひとりで店を開けると決意。遊び気分で営業をしちゃおう~と思っていたのに お客様が9名も入りました♪22日はひとり自宅で 久しぶりにのんびりと~~~と思っていたのに娘からの呼び出し。『敬老の日』だから、母を呼んで食事をしようと・・・近所の居酒屋。お酒を飲む気もないし、付き合う程度でって出かけたら、そこはカラオケ付き個室。歌いだしたら止まらない!!!オーダーの品も遅く、息子夫婦まで呼び出し 4時間(笑)23日、かねて予定をしておいた 東京での母とのお食事タイム。 夜景の見える27階の Dining&Bar 『TENQOO』穴子と里芋のテリーヌ、フォアグラのソテー、のどぐろのバルサミコソース 上品な雰囲気で、ワインを頂きながらの大人の時間。 赤ワインのグラニテ、シャロレー仔牛ロース肉のポワレ、玄米茶漬け、白ワインのムース りんごのソルべ添え・・・♪母とふたりで都内に出るのも久しぶりだし、最近はお孫ちゃん達の世話で賑やかだし。敬老の日って・・・私もおばあちゃんなんだよね(笑)
2009.09.25
さいたま市大宮の南銀座、スナック 『ペーパームーン』いつも奇抜な格好で楽しませてくれるあいり。先日、「今日は大人っぽいねぇ~」 と褒めたら『こっちを見て下さい』って。 おぉ~パンツのラインに惚れぼれ。 ドレスに着替えさせず、これで営業をさせちゃいました。お客様からは相変わらず可愛いプレゼント。 そして 昨日のあいり。髪型を変えて変身してきましたぜ。 ロングドレスを着ても とってもワイルドなイメージです。
2009.09.15
週1回だけ店に出ている娘の 誕生パーティーです。 浴衣はキッチン女性からのプレゼント。 早い時間からお花が届き、嬉しいですね。このバラはプリザーブドフラワーですか? 真紅と青いバラが1輪ずつ。賑やかな中、ぬいぐるみもご来店。 焼肉弁当までプレゼントされておりました。1週間前に 別のスタッフのパーティーで、すっかり記憶がとんだ私。昨日は慎重にお酒の量を考えつつ接客しましたよ~2週連続でママが酔っぱらいじゃ・・・(笑)でも、店終了後にまたお客様と飲みに出てしまいましたぁ。たくさんの方にお祝いされて 良かった♪
2009.08.29
私名義のクラウンが、みごとオシャカとなり・・・。撃沈!といってもこの車、息子夫婦が購入して 私が運転したのは2回くらい。サスを切ったりタイヤを交換したり~~~いじりすぎ。最後は公道で動かなくなった模様。弟(整備士)を呼んで、けん引してもらいました。昨日、久しぶりにひとりで関東陸運局へ。廃車の手続きだけどね~前回は友人の車の名義変更。なんか忘れすぎていて、窓口の前で ボーゼンとしてしまった。”あれ、何から・・・?”『初めていらした方へ』 と書いてある1番窓口を頼ってしまいました(笑)昔はしょっちゅう来ていたのになぁ。トントン拍子で用件は済み、今度は自動車保険の解約をしに車をとばす。この代理店(車を購入した店)が遠いんだわ。解約をするのに 代理店を通す仕組み、どーにかして欲しい。まぁ渋滞にも巻き込まれず 夕方には無事に帰宅。どうにか仕事準備に間に合いました。ひとりドライブの日だったなぁ~!
2009.08.28
息子がまた、会社のイベントで海釣りに出かけました。今回 場所は不明。私の出勤時に帰宅をしたので 「お土産ある?」 クーラーボックスの中にはお魚さん2匹。『カツオとメジマグロ』『小さいのばっかりバカバカ釣れたから、捨ててきた』 だってぇ。かなり数が釣れて 本人は楽しかったようですが、前回の鯛がかなり大きかったから納得がいかなかったのかな?とりあえずカツオを袋につめ店へ。キッチン女性に 「さばけます?」小さいから家庭用の包丁が入りました。うーん新鮮!!! 臭味もなく予想外に美味しい!ご来店されたお客様にも喜んでいただき、気分上々。
2009.08.26
先週末はスタッフの誕生パーティーがあったので とっても賑やか~~~!・・・と言いたいところだけど、暇だった(泣)毎回毎回、そんなイベントだと 記憶がとぶんだよなぁ。早い時間からブランデーをクラッシュでのんで、ワインも買いに行って・・・主役を誘って他店訪問しちゃって・・・シャンパンを出されて 店に戻って当然飲んで・・・。翌日、デジカメが見当たらない。店に置いてきちゃった? 帰りのタクシー???気分は反省と共に落ち込み。だって覚えてないんだもん。 ←今さらって感じもするけど。日曜日、自宅で発見いたしました。なんと”リラックマのぬいぐるみ”の袋の中。「何 これ」 ・・・?聞くところ、お客様からリラックマを奪ったそうです。そんな事実、心当たりないんだよなぁ。
2009.08.25
そーなんです・・・最近の悩みがプチ更年期。夏だし暑いし 汗をかくのは普通だけれど、密かに仕事にも支障が!だって髪を巻き巻きしても汗でセットが乱れるし、お化粧だってとうぜん落ちるし。アフターで他店へ行った時に「うち やばいんだよ、最近”更年期しょうばい”で」と言ってしまいました。『更年期商売???』お客様もスタッフも爆笑。「そーなの 私”更年期商売”してるのよ。接客中も汗ダラダラ~!」『あ・・・俺もそれ、してるしてる』私よりちょっと年下のマスターも、いきなり支障を感じたらしいです。まぁ 他の人に迷惑をかけるわけでもないのでそんなに深刻ではないけど。ただ接客中は困るよね~「ごめん、いきなり汗が出てきた~」 と私が言うと『ママ、今 ”高齢期”なもので』 とスタッフ。・・・高齢期かよ・・・(泣)
2009.08.20
お盆明けの営業はとっても暇でーす!先週末の日本酒はこちら。特撰 武州『藤の花』 と純米吟醸『がりゅうばい』春日部で有名な『藤の花』より名付けた純米酒です。とてもキレの良い淡麗で辛口のお酒です。そのままか、冷やして飲まれるとおいしくいただけます。淡麗ではありますが、しっかりと熟成されておりますのでほんのりと黄色身ががっていて味もあるキレの良いお酒です。『臥龍梅』は超辛口+9冷えひえの辛口冷酒が好きな私には うってつけのモノでした~♪仕事だから、控えめにしたけどね。ゆったりとした気分でいただきたいお酒ですね。うふふ、久しぶりの日本酒、ご協力下さったお客様に感謝!!!
2009.08.18
お盆休み、皆様は余暇を楽しんでいらっしゃいますか?礼子は13日だけ休業致しました。だってさ・・・普段が暇すぎるんだもん。夏祭りも終わり、南銀の店は”浴衣祭り”と称したり、いろいろ工夫をしています。まぁ、うちは特別イベントに力を入れてないし(笑)お客様からの頂き物で こんなミニ浴衣を着ちゃったり。 谷中生姜に感動(こんなふうについてるのを知らなかった)したり。毎日 新しい発見をしたりで適当に楽しんでいます。店のスタッフ達は13日から16日まで お盆休みとさせていただきますが、14・15日は一人営業です。本日のお題は『日本酒』普段はあまり飲む機会がないですからね! 超辛口冷酒をキンキンに冷やしてありますよ。いつもと少し違った雰囲気で 楽しみましょ♪
2009.08.15
大宮駅東口、恒例の8月1日・2日の行事でございます。毎年変わらない日付で、通常私はお仕事なんですよ。仕事にとってはまさに天敵! しかし今回は最終日が日曜なので、行ってまいりました。 ほら、雨が・・・。あいにくの天気で傘が必要なくらい。実は私、お孫ちゃんを抱っこしてバッグを持って 傘をさしております。そして右手にはしっかりとカメラ~!息子と小娘(嫁)がそれぞれ違う町名でかつぐって言われたから、探さなきゃ・・・。 小娘 発見! ←左側雨で、時間が少しずれたようです。そして、私の店がある 繁華街”南銀”の御輿を発見。知り合いの顔がちらほら、担ぎ手は 飲み屋のお姉さんたちです。 町名別のお御輿は、中仙道を通って大宮駅前に集合をします。じゃぁ、最後に息子を探そうかなぁ~~~って 駅前へ行くと・・・。 御輿から離れていた息子(右)を発見! 『腹がへって、飯食ってた』 だって。
2009.08.02
早い時間に、キッチン女性の知り合いのご夫婦が訪れました。『ご主人がお歌好きなんで、ママ お相手をしてあげて下さいね』 事前にそんな情報。わざとカウンターに座っていただき、ビールで乾杯。その後、お飲み物を聞くと 焼酎のロック。奥様に 「お酒は召し上がりますか?」と聞くと 『普段はお茶ばかりで・・・』薄い梅酒の水割りを差し出すと 『これなら飲めるわ♪』通常のお客様達より年齢層が上なので、私も静かなかしこまった営業です。ご夫婦でこういう場に初めて来た、なんて聞いたらもう 楽しんで頂きたいですよね。カラオケタイムとなり、ご主人が何曲か歌い、私もリクエストに答え・・・『せっかくなんだから かあちゃんも歌いなさいよ』『何年も歌っていないもの、曲の名前さえわからない』カラオケボックスの無い世代だし、飲み屋で歌う事だって無かっただろうし。確かに、歌わないと忘れるのは事実。無理強いする必要はないなぁ~~~と思ったが、そこはご主人が譲らない。「曲を入れてみて 忘れていたら消しちゃえばいいわ♪」私のそんな言葉に 奥様は反応いたしました!『じゃあ、ちょっとかけるだけ・・・』そこから ご想像通りです。次から次へとチャレンジが続く(笑)かなり音程ははずれていましたが、ご主人がうまく軌道修正をする。そして 『いやぁ~見直したなぁ、かあちゃんはやっぱりすごいよ! ねぇ!!!』自信のない奥様も、 『おお~いい~調子が出てきたぞぉ!』 と言われて声も高らかになる。思わずポカーンと口を開けてしまう気分。このご主人、すごい。。。。。見ていて本当にほのぼのとした気持ちにさせられました。後からご来店されたお客様も、ご主人のパワーに巻き込まれ。褒められほめられ、とっても気分良くのカラオケタイム。『いやぁ~いい店だねぇ、酒がとっても美味しいぞ』うん、一番幸せだったのは奥様だろうなぁ♪
2009.07.31
北海道に旅行に行ったお客様から届きました。 蟹、大好き少女(笑)です。毛蟹と花咲ガ二。自宅で食べちゃったけれど、もちろん店で お客様にお出しいたしましたよ。そして、缶詰に入った小さなマリモちゃん。店の中で大丈夫かなぁ・・・?大きく育ちますように!!!まだまだ7月は誕生月間なので、元気な営業。暇なのですが・・・(泣)『花束を買ってこようか』 と言われ、「1輪だけでいい」 お客様が選んだのは 元気が出る”ひまわり”でした。当然、ワインも頂きましたが 付属で買ってしまわれたのが こちら。 「ばばぁ かよ!!!」 『初恋の味ってところが大事なんだよ』まろやかな梅酒でした。それにしてもこれ、すごいラベルだよね。
2009.07.30
出勤前に 外を見たら・・・ほら。 虹がつくられたところ。電車に乗る前に空を見上げたら、とても綺麗な それも二重。娘からも 『ママ、虹が見えるよ』 と写メールが入りました。 すぐにまた空には雲がかかり、見えた時間はとても短かった。なんか ラッキーな気分になりました♪
2009.07.29
連休明けの営業は、暇だろうと予想はしていたが・・・暇です!!!うちのスタッフ、普段はドレスなどを着るのですが最近の私服がとっても可愛いので、「着替えなくてもいいよぉ~」とのんきな私。だって 素敵でしょ♪
2009.07.22
今回は2連休がとれたので、久しぶりにさいたま市を脱出いたしました。映画を観ようか、都内に行こうか。結局 選んだのは・・・自然。川でも海でも林でも・・・見たかったのよ。地図を見ながら、車で走り、目に留まった公園へと向かう。降りた先は運動公園のようなもので、たまたま軟式テニスの試合が行われていました。 そりゃぁ立ち止まるでしょう~私も軟式では一般の大きな大会に出場しましたからね♪決勝戦に目を奪われ・・・そこから気をとり戻して散歩道へ。暑くて着替えまで用意をしていたのに なぜか肌寒い景色。虫さんにも恐怖を感じ 長袖を羽織る始末。森林浴を楽しみ、今度は水を求めての移動。 なんとか?親水公園です。本当は川へバチャバチャと入りたい気分でしたが 世間の目を気にしてやめました。うーん、水着の出番はなかったなぁ。。。
2009.07.21
先日、娘の子が生後6ヶ月を迎え 『ハーフバースディー』を祝うというので呼ばれました。小娘の方はスルーしたのになぁ。りっぱな”お祝い会”でしたね。 私も おばあちゃん・・・しています(笑)
2009.07.20
出勤とともに花束が。 お花やさんが届けてくれるのとは別に、男性(お客様)が花束を抱えてくる姿ってやっぱりドキッとしますね。それを画像アップ出来ないのが残念。 またひとつ大人になってしまいました。数字で見ると恐いものがあります。店をしめてスタッフと共にお客様とアフターへ。ところが、他店で飲んでいた別のお客達が合流したいと連絡あり、走って店を開けに戻りました。当然私はアフターの最中、同業者を呼び出し 「ビールとグラスはここ! 任せた!」結局 誕生日、最終的に飲んだ場所は自分の店だった。。。接客してくれる仲間がいて助かったわ。深夜 ”南銀”を走り~~~私の酔いもさめました。
2009.07.11
あぁ・・・またトシをとってしまった!!!誕生月間にしては暇な日々が続いているような。前倒しで乾杯しております。 お客様に気を遣っていただき、申し訳ありません。 いち早く、スタッフからもプレゼントをいただきました。店では本日 パーティーの予定♪飲み過ぎに気をつけましょ。。。
2009.07.10
お天気がパッとしない日曜日、お散歩へ行くにしても・・・。小娘はお祖母ちゃんの3回忌とやらで新潟へ出かけた。娘とお孫ちゃんと、暇なので 自宅の周辺を散歩してみた。今の住居へ移ってちょうど2年が過ぎ。買い物にも便利だし、駅が近いので都内にも出やすいし・・・昨年 お孫ちゃんが誕生してからやっと自宅付近をうろつく事を覚えた。『このマンションの裏の方って 行った事ないよねぇ』 と言われベビーカー出動。行った事のない理由はただひとつ~何も無いから!そこで目にしたものは・・・ 畑が広がっている! そして きゅうり?町中で育っている私と娘、 「なんかいきなり田舎へ来たみたい」 妙な感動。 みんなこういう景色ってあたりまえですよねぇ。トウモロコシがなっている!って それだけでカメラを構えています。まじまじと見てしまいました。 不思議な花も発見し、「意味のある散歩だったねぇ~」 と駅前でなぜかケーキも買い(笑) 散策に満足した私達でした。
2009.06.29
大手企業の重役が退職をし、その送別パーティーが行われた。会社主催のパーティーは100名参加、その後の2次会を予約頂いていたのだか・・・。こちらは実費とあって、参加人数が予想をはるか下回り。『みんな冷たいなぁ・・・』 と声がもれる。幹事も主役も 『こんなものか?』 と。案内状を用意したのに、対象人数が定まらず受付に置いただけだとか。変な反省会になっていた。店側としては売上面では痛いけれど、他のお客様に影響も出なかったし 本人達はご来店されているし 問題なし。こんな場合の人数変更はつきものなんだよね~先読みして別のお客様も入れちゃっていたし(笑)「長い間 お世話になりましたぁ~♪」 と言って花束を渡したらキスされちゃった。こちらの会社の方々に引き合わせてくれたのは重役ですからね。『最後がパッとしなくてごめんな』 と言われ「大丈夫です、これからも他の方々が来てくれます!」 と強気宣言。南銀でのお付き合いは16年。引退されたらなかなか会えないけれど、私はちゃっかり他の社員さん達からボトルもいただいているので、会社とのお付き合いは まだまだ続きまーす♪
2009.06.26
赤ちゃんの風邪もうつるのか・・・!?先週末、体調不良を感じて食事をして~薬を飲んで~寝て~をくり返し。今週は普通に営業体制だけれど 今度は娘が発熱。私の母上に託しております。先週末は 別件の体調不良もあり、土曜日だけキッチンを他の方にお願いしました。 たまたまお客様がプレゼントしてくれたワインが こちら『プピーユ』2004年。私の大好きな生ハムも添えて、嬉しい週末となりました。先週一週間、カウンターの中に立ち 落ち着いてお酒も飲めなかったものだからルンルン。やっぱり私は客席の方が良い。。。。。今日はお世話になったお客様の退職送別会、泣かないように頑張ろう。
2009.06.25
「入りたい~!」 「ねぇ、女の人もいいの?」 ってことで店のビルの1階にあるキャバクラの前で私はジタバタ。営業終了後のアフターで、飲みに行く店も最近限られているし 時間も早かったし。同じビルだからそのキャバクラの男性陣(ボーイさん達)に身元はばれているけれど『どうぞ、いいですよ』と言われて「はーい、体験入店いたしまーす♪」 とちょっとワクワク。『入店じゃなくて客だよ』 となだめられながら案内される。チラホラと営業中に見かける女の子達、結構可愛いんだよね~店の広さやシステムを知りたかったような。でも一般的なキャバクラと全く同じで、時間制・指名つき・ドリンク別料金。テーブルに置いてある店ボトルは”混ぜもの”ではないと確認をとったうえでいただく(笑)食べ物・・・お通しやスナック菓子など一切なし。ただ、女の子とお喋りをする、、、だけ?それにしても15分単位でチェンジしちゃうし・・・。「ドリンクをきってもいいわよ」 と言った途端に、その女の子も呼ばれて去っていった。売上になるチャンスだったのに(笑)話には聞いていたけれど、落ち着かないのは事実。結局、知り合いの店へ電話をして お出かけしたのでありました。
2009.06.18
先週末から、同居をしているお孫ちゃんが高熱を出し・・・心配というより疲れた日々でした。生後7ヶ月で 立派に風邪をひくんだねぇ~今日やっと平熱に戻ったがゴホンゴホンと咳をしております。今週 店はキッチンの女性が広島の実家へ行ってしまったので女の子と私で営業。毎日のお通しを考えるのがなんとなーく面白い。ただ、早い時間はひとり営業なので慌ただしい。フロアにお客様が入ってしまっても、カウンターに何名座っていても ひとりだし(笑)「あ、そこセルフね~」 とのんきな私。しかし! 気付いてしまった!!!私がゆっくり飲めないじゃん(泣)オーダーも勝手に出して 「私が食べたかったから」「それ、作りたかったの」皆様ごめんなさい。今週、そんな営業でーす♪『うーめん』の話になり、私は知らない・・・と言ったらお客様が買って来てくれました。 「うーめん(白石温麺)」は麺の分類上は「そうめん」類になります。麺は先ず太さによって、そうめん、ひやむぎ、うどんに大別され、製法によって、手延べそうめん、手延べうどん等に分けられます。 ただし、通常そうめん(特に手延べそうめん)は食用油を使用して麺を延ばしますが、「うーめん」はこの油を使用せずに作られます(手延べの場合でんぷんを使用することがあります)。 また9cmという短さも、他のそうめんには無い特徴で、茹でやすく食べやすいと好評です。離乳食や、介護食として利用する方もおります。
2009.06.17
営業中、キッチン女性からのボソボソ声 「困った、困った・・・」カウンター越しにお客様と飲んでいた私、いつもの元気な声が聞こえないので「何か問題?」 と立ち上がってキッチンを覗き込む。うーん。。。トラブル発生。水道の排水がうまく流れていない。マンションなどの高圧洗浄のようなメンテもなく、長年の汚れが今・・・(泣)ワイヤー? なんか針金みたいなものでつつく?キッチンは2槽式になっていて、とりあえず片方の水道で最悪 洗い物は出来るが。「明日ホームセンターへ行くわ~」のんきに構えていたが、まだ キッチン女性が 「困った、困った・・・」困りながらの営業も活気がないので、あるお客様に電話「どこにいます? なんかさぁ~うちのキッチン、排水が詰まっちゃってぇ」一言 『じゃ今 タクシーに乗って行くよ』居酒屋に居たお客様がわざわざご自宅へ寄り、工具を持って現れました。上から・・・ではなく排水管を取り外しにかかります。2槽式の排水管、ふたまたになっていた。その汚れた部分を 調理場の小さな水道で洗い、丁寧にお掃除。『他の店でもやったことあるけれど、こういうのは初めてだなぁ』仕事柄まるっきり関係ないのに、きちんと問題解決!感謝、感謝でございます。「ありがとうございました~こちらのボトルと本日の飲み代は お店からとさせていただきます」お客様がいつもお飲みになる焼酎を差し上げる。『そんな・・・じゃあ 礼子のブランデーを一本入れろよ』翌日のホームセンター行きもなくなり、ルンルンで頂きました♪
2009.06.03
よく手土産を持ってくる娘ですが、本日「ママ~ 仕事で話のネタにしてぇ♪」 とルンルンで私に手渡したのがこちら。 『大宮弁当』でした。駅の構内やデパートで”駅弁祭り”みたいなのは見かけるけれど、「えっ? 大宮にも駅弁があったの?」 って驚き。初めて見ました。まぁ普段 駅弁に縁がありませんからね、なんか嬉しかった。「かわいいから買っちゃった」 とキティちゃんのお弁当も。 かまぼこがキティちゃんだし、ウィンナーにもキティちゃん(笑)確かにネタにはなりますねぇ~「こっちは初めて作った おいなりさん!」 と堂々と渡されましたよ。 おばあちゃん(私の母)に指導してもらったそうです。
2009.05.31
出勤してドアを開けると、フロアからもうお客様の声が。「いらっしゃいませ~♪」 とにこやかに見ると、先日問題を起こした方が。それも取引先とご一緒。荷物を置きにロッカーの方へ向かうと、『あれが例のママですか?』 『言葉遣いに気をつけてくれよ、とにかくキツイから』もぅ・・・聞こえているって。席につくとひたすら謝る、謝る・・・。過ぎた事を言ったって仕方ないし、相手はお客様。それに初対面の方がいるから 当然私は接客モード。『反省はしているんだよ、彼に話をしたら そのキツイママの顔が見たいって言うもんだから』仲良く飲みました(笑)お連れの方が かなり観察していたのは気になったけれど、結局は歌いこんで帰っていった。また・・・来るな・・・こりゃ。
2009.05.29
営業終了後、店に鍵を掛けた時に 『ブチッ』と音がして鍵がチャリンと落ちた。うわぁ~~~縁起が悪いんか???スタッフに 「鍵が・・・鍵が・・・」 と酔って騒ぐ私。鎖が切れたわけじゃなくて、単にキーホルダーから外れただけだったけど。その場でたまたま知り合いに会い、他店で一緒に飲むことに。さっきの鍵が気になってバッグをごそごそとする私。まぁ、バッグの中にあれば大丈夫。飲んで話も弾み、席をはなれてトイレへ。そこでまた 別のものが 『ブチッ』 ???何だと思います?実は パンティーのヒモが・・・!「ええぇっ」 って声に出さなかったけど自分で可笑しくて。片側のひもが切れた。。。結ぶようなものではなくて。。。ひもで繋がっている。。。普段ミニスカートをはいているので一応”見せパン”として上にもう一枚。だから、問題はなかったけれど さすがに他店で下着は捨てられない(汗)何事もなかったように はいておりました。
2009.05.28
常連のお客様が、常々ゲームセンターでのGET品を持ってきてくれます。今回はこちら。 電池式のマグカップまぜまぜ器!私が冷たい水割りが好きで、自分のグラスを冷えひえにするためにクルクルするものだから・・・ぴったりだと思ったんだって(笑)なんか竜巻のような 洗濯機のような・・・。
2009.05.24
夜の仕事をしているといろんなトラブルもありまして。他店の常連客が遊びに来たのですが、これがくせ者。私と乾杯をするかと思いきや、真っ先に取り出したのは自分の名刺、そしてそれを他のお客様にひとりひとり手渡しだした。「何をしているの?」『いやぁ、身分を明かした方がみんなが安心して飲めるだろう』「気を遣わなくていいのよ、皆様ゆっくりと飲んでいるんだから」やたらと他のお客様に話しかけるので、間に入るのが大変なほどだったが・・・またお客様がご来店、同時に彼は席を立ち、自分の名刺を持って 『いやぁどうもどうも・・・』と。初対面で仲良く飲むパターンはいくらでもあるけれど、それはお互いの成り行き上。私が注意を促すと 『店の者が文句を言うな、店作りは客が決めるんだ』以前ご来店した時に その思いは聞いてはいるけれど、でしゃばり過ぎ~~~。「余計なことはしないでいいから。 ここは”ペーパームーン”みんなこの雰囲気を楽しみに来て下さっているの」そこから・・・お客様VS礼子・・・バトル勃発!お酒が入っているから 言いだしたらとまらないんだよね。私の場合、シラフの時の方が強いかもしれないけど(笑)結局 他の方達から見たら ”礼子怒りまくり状態”翌日、その場に居たお客様たちから電話が3本。「昨日はかっこよかったよ、疲れただろう」 おいおい。「朝から名刺を調べてみたけれど、彼はココで仕事をとろうとしていただろ」そうなんです。最初にいらした時に この店はどんな企業が来ているのか?ってかなり気にしていたし。店作り~とか言いながら、会社名をかざして大きな態度をとっていたのも事実。企業同士が重なり合うこういうお店で どんな飲み方をするか、お客様しだいですけどね。
2009.05.22
普段は塗装業の息子、昨日会社のイベントで海釣りへ。確か先月も 『鯛を釣ってくる』と新潟へ出かけたのですが、今回は前日にいきなり。こんな感じ。 写真は前回のものですが、釣れるもんなんだ・・・と小娘と尊敬の眼差し。それに・・・息子自身は魚を口にしないので たぶん触る事もできない状態。今回は海ほたる方面、大きい鯛1匹と小さなめばる。今日、昼間から母と娘が遊びに来て しっかりといただきました。 先月の新潟産に比べたらとてもあっさりしていたわ。娘が手土産に持ってきたケーキも美味しかった。
2009.05.20
はい、毎年恒例のスタッフの誕生日パーティーでございます。前日にお客様からシャンパンを用意していただき、私はプレゼント(今回はバッグ)とケーキを用意し準備OK! いただいたシャンパンはドンペリ並の炭酸で驚かされましたが、私好みの辛口。スタートの新規のお客様からのビール攻撃もあり お腹は泡・・・。普段はお酒を飲まない主役も にこにこしてグラスをあけておりました。平日だから思うようにお客様の数は集まらなかったけどねぇ・・・やっぱりイベントがあるとパワーアップしますね♪
2009.05.15
最近 髪を切ったばかりの私ですが、若い子って本当に上手に髪をまとめるよね~日替わりでころころと髪型を変えるスタッフに了解を得て画像アップ!「湿気があるとくずれちゃう~」 いやぁ・・・それにしても感心してしまう。私は出来ないのでいつも 素のままです。
2009.05.10
出かけていた息子が帰宅し、TVを見ていた私にいきなり『部屋着にでもすれば』 と渡したピンクパンサー。翌日小娘が 「買ったのは知っているけど、ママにだったんだぁ~きっと母の日だよ」と笑っていた。部屋着にしてもデカイんだけれど「ヤツなりの優しさだ」 と娘。昨夜のんびりとひとりくつろいでいたら、娘達からの呼び出し、「ごめんね~雨で帰れないから迎えに来てくれない?」小娘とお孫ちゃんを引き取りに 娘の家へ。そこで渡されたのが グラス入りのお花と入浴セット。「早いけど母の日の感謝の気持ちです」 なんか今回、とっても日常的なモノなんだけど(笑)
2009.05.07
仕事はカレンダー通り。せっかくの連休なのに先ほどから雨がパラついてきたもよう。昨日は久しぶりに横浜へ行ってきました。昔と違って大宮から電車で1時間で行けちゃうのね~便利になったわ!!!みなとみらいで降りて、まずはラウンドタワーの中のお気に入りのショップを探す・・・が・・・見つからない(泣)マジでなくなっていた。。。気をとりなおして中華街へ出てみると もう人人人・・・。 お腹がすいているのに 飲茶でゆっくり~も出来ず。だって、お土産を買うにも店の中へ入れない状態なんだもん。山下公園へ。 思い切り人が多すぎます!風景を楽しみに来たのか 人にもまれに来たのかわからない。さすが連休おそるべし。夜まで居られなくて残念。とっとと都内へ引き上げました。上野のアメ横もごったがえしていたけれど、ここは見慣れている姿なので抵抗なく・・・軽いイタリアンで疲れを癒し 帰宅。今日はこれから実家へ行って 遊びに来ている弟嫁とおしゃべりしてきまーす♪
2009.05.05
先日、1月に産まれた子の『お食い初め』何をそろえたらいいのかわからず、娘がネットで調べていました。「どーせ本人は食べられないんだから、何でもいいのよ~」とお気楽な私。しかし、かなり立派な鯛のお頭つきも届き・・・優雅な日。 主役も思わず”寄り目”で鯛とにらめっこ。一応儀式的に、最年長の母が ひと口・・・飲んじゃったみたいで このお顔。 ぶるぶるっとひどい表情をいたしました。まだ母乳とお茶の味しか知らないもん・・・ねぇ。
2009.05.01
ここのところ毎日、お客様からクレームが入る。接客とか・・・スタッフの態度ではなく・・・『礼子、どうしたの?』内容はみんな 私の体型!!!どーしたのって聞かれても、特別何をしたわけじゃないんだもん。『昔はスレンダーなママだって有名だったんですよ』お客様がスタッフに説明して、スタッフは気の毒そうな顔をして私を見る。そりゃ毎日深夜までお酒をいただいているし、店がバタバタするような忙しさも薄れたし。『歌って踊って・・・ないでしょう?』 「はい、なかなか出番が(泣)」新陳代謝が悪くなっているのよね~年齢には勝てないこの悩み。またまた自宅ではバランスボールを復活させたけれど、期待できるのか?ガーンと体重がふえたわけでもないから 切実に悲しくなる。昨夜も じーっと私の顔を見るお客様、嫌な予感的中 『礼子、太った?』やばい。。。ドレスが着れなくなっちゃうじゃん。
2009.04.24
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