Smile Bakery

一日遅れの更新です。

昨日は中級レッスンでした。

とっても涼しくて過しやすい一日でしたね。　オーブンをまわしても暑くならず快適。

エアコンを使用せずレッスンできたのは、何日ぶりかしら・・・

湿度が低くカラッとしたお天気って気持ちいいですね。

さて、レッスンしたパンアップします。 

奥の四角いパンが プルマンブレッド。

２斤型の角型食パンです。トーストしていただいても美味しいのですが、しっとりしたきめ

細かい生地ですので、焼かずにそのままスライスし、サンドイッチにしていただくと、とても

美味しいです。

手前側のパンが、 カレーベーコンロール。

カレー粉を混ぜ込んだ生地ですので、暑い夏にはぴったりですね。

お楽しみメニューのお菓子は、 アメリカンクッキー。

サクサククッキー、今回も大好評でした。

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このレッスンで、夏休み前は全て終了しました。

今日から私も夏休みです

忙しくて復習できてなかったパンの練習、9月からのお楽しみクラスのメニューの組み

立て、レシピ作り・・・、やりたいことは沢山。 

子どもたちも夏休みに入るので、３食の食事つくりや送迎等、全ての時間を自分のために

だけ全て使えるわけではありませんが、だらだらしないよう有意義に過し、充電したいと

思います。

これからもまだ暑さは続きますので、皆様も夏バテに気をつけ、お子様たちとの夏休み

ｅｎｊｏｙしてくださいね。

9月、また皆様にお会いできるのを楽しみにしておりま～す