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2005年01月の記事
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アカヒレ水槽の掃除♪
我が家には「コッピー」またの名を「アカヒレ」という中国原産の鯉の仲間である、それは小さな、かわいいかわいいお魚ちゃんが４匹います。「アカヒレ」は熱帯魚屋さんで売っている名前です。「コッピー」は瓶の中でも簡単に飼える小さい魚なのです。熱帯魚ではないので、加温する必要もありません。ちなみにうちにはゴールドの色の「ゴールデンアカヒレ」３匹。ノーマルな色のアカヒレが１匹となっております。とても経済的～♪そして容器だって好きなものを飼育容器にできるのです。うちでは・・・・プラスチックの水槽（小）→２００円の丸い大きめ瓶→今のキューブ型水槽（１２センチ角くらい）と、落ち着いています。底に綺麗な石をひいて、水草も3種類入れてます。このアカヒレと一緒にミナミヌマエビちゃんも2匹飼ってるので隠れ家兼、水の浄化目的で竹炭も入れてます。なんとも見てるだけで心和みます♪ と、長くなりましたが、お天気もよかったし、水槽の底にうん○がいっぱい落ちてるのでお掃除してやりました。水の浄化装置を入れる必要はないので、ふんなどは下に落ちています。掃除してやらないとね～。今日の画像は掃除後の写真です。ね？えびちゃんも見えるでしょ？ 画像入りの日記は下の画像をクリックして飛んでね～♪ ♪ 源太の参観日の時の写真あれこれをアルバムにもアップしてます 見てね～ ♪ ・・・・それでは朝ごはんのレシピに・・・・☆ミ 小松菜と牛肉のオイスター炒め ☆ミ （４人分） 牛肉 ２００ グラム 塩 少々 小松菜 １束 オイスターソース 大匙 １ もやし １袋 砂糖 少々 サラダ油 小さじ １ しょうゆ 少々作り方 １．牛肉は２～３センチに切る ２．小松菜はよく洗って２～３センチに切る。 ３・もやしはよく洗って水気を切っておく。 ４．フライパンにサラダ油を入れて牛肉をいため、小松菜ともやしを入れてよく炒め、火が通ったら調味料を入れる。 ＊オイスターソースは入れすぎると肉が柔らかくなるので気をつける。 また明日、違うレシピを紹介しま～す♪
2005年01月30日
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食を通して育てる小学生の子どもの心と体
「簡単に作れる野菜たっぷり朝食メニュー」ということで昨日の放課後、給食の栄養士の先生が教えてくださいました。 ＊牛肉と小松菜のオイスターソース炒め ＊白菜の即席漬け ＊野菜のスープ煮 あと、いわし料理（節分も近いし、給食のメニューから子どもの好きなメニューを紹介してもらいました）として ＊いわしのアングレーズ 以上の4品をてきぱきと？？若い25歳の事務の先生も巻き込み？1時間弱で作りました。朝からちょっと炒め物～？？みたいな感じですが、小松菜はアクの少ない野菜なので、忙しい朝でも簡単に作れるでしょう・・・・とのことでした。オイスターソース炒めは、うちではチンゲン菜と豚肉でよく作りますが、ソースの味が濃い感じを改めて知りました。昨日の実習ではもやしを足してまろやかさと、砂糖も足しました。あと、白菜の即席漬けが簡単で、早くできておいしかった～。漬物＝塩 でつける・・・時間がかかるって感じだけどこれなら大丈夫って感じですよ～。ゆでて（2センチ幅に切って）、しらす干もさっとゆでて（塩気を飛ばす）あとはしょうゆを少し入れて、混ぜるだけです。あっさり味の漬物でなかなかいいよ～。 レシピはまた、紹介しましょう・・・・・。 ☆ミこの日記の画像入り日記帖はこちら☆ミ
2005年01月29日
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源ちゃん！
今日は源ちゃんの参観日だったよ。今日は仕事も休みをもらいました。（って言うか、今は暇なので土日を除いた平日にプラス1日休みがあるの）今回の給食試食会は子供たちと食べるということになってたの。源ちゃん、最近は食事時に言葉がよく出るということで給食は自分の教室で食べてるの（特殊学級）。でも、先生がビデオまわしてるし、源ちゃんたら、私も居るし？いつもの源ちゃんと違って固まってるし、言葉は少ないし。ビデオが回ってるので私も変なことしゃべれんし～・・・。いつもだと「ごはーん」とか「パン」とかたくさんお話してる源ちゃんなんだけどね。今日のメニューは「寄せ鍋、 イチゴ（地元産）、ちくわの香り揚げ、わかめゴハン（しらす干入り）、牛乳」でした。わかめゴハン、しらす干が入っていて、おいしかったわ～。5時間目の授業参観は2年生と一緒の劇でした。参観日と言ってもいつも、源ちゃんは特殊学級だからみんなとは別でしたので、源ちゃんの劇参加の様子を2年生のお母さんに見てもらえてよかったよ～。お友達も「サルのお尻はなぜ赤い？？」の劇がほんと上手になって。源太の車椅子の介助もとても上手で安心してみてられたのよね。みんなありがとね～。 放課後は、学校保健委員会で、委員でない私でも、参加できる「朝食メニュー」を作る調理実習なの。朝ゴハン・・・・。みんな食べてますか？？我が家では、私と源太だけ、しっかり食べます。まあ、最近兄ちゃんが、白いゴハンにふりかけを掛けてご飯のみ食べて行きますが。姉ちゃんはまったくと言っていいほど食べません。またこの朝食メニューについては紹介しますが、これだけ食べれば理想ですよ～。おいしかったです♪ そんな給食の画像入りの日記のHPこちらこの中の「DIARY」からお入りください。画像入り日記が見れます。
2005年01月28日
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金子みすゞさんの本を読み終りました!
図書館で借りていた本「みすゞさんへの手紙」 矢崎節夫 選 JURA 出版 読み終わりました。 この本は金子みすゞさんの詩集の全集を読んだ読者が金子みすゞさんへの手紙として、矢崎節夫さんがその中から選んだもの。みすゞさんのふるさとは、私の住んでいる秋吉台のふもとからずっと山陰側の海に向かった方。仙崎というとてもいい所です。みすゞ記念館もいい所ですよ。この本を読んでいて、感動したところは共通しています。子供が登校拒否とかになって、でも金子みすゞさんの詩に出会うことによって子供と親とお互いの心のわだかまりが解けていくと言う。。。。。涙がほろっ・・・・でした。 そんな中から少しづつみすゞさんの詩を紹介していきますね。今度はみすゞさんの詩の全集を借りてくるつもりです。 「大漁」 金子みすゞ 朝焼け小やけだ 大漁だ 大ばいわしの 大漁だ はまは祭りの ようだけど 海の中では 何万の いわしのとむらい するだろう。 この詩からあなたは何を感じますか？？？
2005年01月27日
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ｈａｍａｔｕｔｅｍａｓｕ
いつもRKB の今日感 テレビを夕方から見ています。そこの「ゴハンの時間」が私は好きなコーナー♪つまりお料理コーナーですね。RKB のHPはこちら。。。。。 こちら その中の「ゴハンの時間」の中身を検索してみてくださいね。で、簡単そうで、おいしそうだったので、早速ポトフを作りました。我が家ではピリカラにはしなかったので、とうがらしはいれませんでした。そして固形スープの素があったので入れてみました。あっさり味で野菜のうまみ、肉のうまみたっぷりのおいしいポトフができました。 ＊ピリカラ（基本）たっぷり鍋いっぱい作ります。・鶏のぶつ切り（水炊き用等）または、豚肩ロースなどのかたまり・・・８００ｇ・大きめ大根・・・１／２本（かぶなら２個）・人参・・・２本・キャベツ・・・１／２本・玉葱・・・２個・じゃがいも・・・２個・にんにく・・・２かけ・赤唐辛子・・・５本（種を取る）・天然塩・・・大さじ１ 作り方 1 野菜はかなり大きめに切る。肉もぶつぎり。すべての材料と、水３リットルを大きな鍋に入れ、中火で１時間煮込む。肉がやわらかくなれば、ＯＫ。 塩は薄ければあとで足して下さい。 これで明日の朝は、冷ゴハンを入れておしゃれにリゾットだわ～(^.^; オホホホ
2005年01月26日
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源太が・・・・！！
なんと！できないとあきらめていた伝い歩きができたのー！３学期が始まって訪れた近くの病院のPTの先生が「源ちゃんはまだ伝い歩きは難しいですね。横に伝って歩くって言うのは横の筋肉が結構いるんです。」そういわれていたので私的にまだまだ源ちゃんは伝い歩きはしないんだって、そう思っていた。が！今日源太をお迎えに行ったら「源ちゃん、伝い歩きができましたよ～。それも何度もしたよー」ですって・・・。早速、お披露目してもらった。さすがペンの大好きな源ちゃん♪ポスカ目掛けて横に上手に体重移動。おお・・・・。やったねー。源ちゃん。信じられませんねー。これも一重に源ちゃんの努力の賜物と思うと共に、両U先生のおかげでございます。ありがとうございました・・・。ちょっぴり？？お酒の入った私は一人うるうる。。。。じーん。。。。。でした。 そういえば、源ちゃん。昨日。吐いてしまってー。顔色も悪くて、元気なくって。今日はリハビリの予定をキャンセルしました。ただ単に、油っこいものをたべさせた私が悪かったのだと。。。。今日はまあ、まあ元気でした。 ・・・と、今の状態をいつも書いている私のHPから転記してみました♪ あんまりにもうれしかったものですから･･･画像入りの日記はコチラ・・・・ http://genchan621.com/nekosippo.htm/こちらの「別館」から入って頂、「DIARY」をクリックして頂くと学校での様子も見ていただけると思います。
2005年01月24日
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