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February 17, 2009
カテゴリ： 友珠君より(^。^)y-.。o○
昨日も今日も、夕方忙しく、今日も母の家で食事になりました。
今日は、母が作った「クジラご飯」
実は、昨日もこれを食べたんですが、今日も昨日とは違う味で引き続きです。
違うといっても塩味を少し調整した程度です。
高齢者向け給食に出すための試作品として、色々味を調整しています。
私が小学生の頃は、クジラは給食の定番メニューでしたが、色々な問題で捕鯨がなくなってからはあまり見ることはなくなりましたね。
今でも、月に１・２度はクジラの唐揚げとか竜田揚げが給食のメニューに書いてあります。
でも、子供達にあまり馴染みはないみたいで、「クジラ」と聞いただけで、珍しいようです。
現代の給食はものすごく豪華で種類も豊富で、味付けもいいです。
今日は、母が作った「クジラご飯」
実は、昨日もこれを食べたんですが、今日も昨日とは違う味で引き続きです。
違うといっても塩味を少し調整した程度です。
高齢者向け給食に出すための試作品として、色々味を調整しています。
私が小学生の頃は、クジラは給食の定番メニューでしたが、色々な問題で捕鯨がなくなってからはあまり見ることはなくなりましたね。
今でも、月に１・２度はクジラの唐揚げとか竜田揚げが給食のメニューに書いてあります。
でも、子供達にあまり馴染みはないみたいで、「クジラ」と聞いただけで、珍しいようです。
現代の給食はものすごく豪華で種類も豊富で、味付けもいいです。
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Re:クジラご飯(02/17)
mebhi（まぶはい）
さん
肉と言えば鯨と言う、そんな世代ですが、鯨ご飯って食べたことは無いです。
竜田揚げやステーキ、コロッケに一番のハリハリ鍋くらいかな！
照り焼きもお袋の味だったですね、鯨ご飯食べてみたいなぁ！
(February 17, 2009 09:46:35 PM)
竜田揚げやステーキ、コロッケに一番のハリハリ鍋くらいかな！
照り焼きもお袋の味だったですね、鯨ご飯食べてみたいなぁ！
(February 17, 2009 09:46:35 PM)
Re:クジラご飯(02/17)
MIAW
さん
今でも休職に鯨の竜田揚げが出るのー？うらやましい！
鯨も普通に売ってないので、鯨専門料理店に行かねばなりません。鯨ベーコンが食べたいです。
鯨ごはんも食べたことがないので、食べてみたいです。 (February 18, 2009 07:17:13 AM)
鯨も普通に売ってないので、鯨専門料理店に行かねばなりません。鯨ベーコンが食べたいです。
鯨ごはんも食べたことがないので、食べてみたいです。 (February 18, 2009 07:17:13 AM)
Re[1]:クジラご飯(02/17)
友珠君
さん
mebhi（まぶはい）さん
＞肉と言えば鯨と言う、そんな世代ですが、鯨ご飯って食べたことは無いです。
えー。それは意外です。地方食なのかしら？
＞竜田揚げやステーキ、コロッケに一番のハリハリ鍋くらいかな！
？？？ハリハリ鍋？？？聞いたことないです。
＞照り焼きもお袋の味だったですね、鯨ご飯食べてみたいなぁ！
家庭で食べていらっしゃったんですか！
私は給食でしか食べたことないんです。
でも、２日に一回はクジラだったような気がします。
私はケチャップ煮が好きでした(^_^)
(February 18, 2009 09:20:52 PM)
＞肉と言えば鯨と言う、そんな世代ですが、鯨ご飯って食べたことは無いです。
えー。それは意外です。地方食なのかしら？
＞竜田揚げやステーキ、コロッケに一番のハリハリ鍋くらいかな！
？？？ハリハリ鍋？？？聞いたことないです。
＞照り焼きもお袋の味だったですね、鯨ご飯食べてみたいなぁ！
家庭で食べていらっしゃったんですか！
私は給食でしか食べたことないんです。
でも、２日に一回はクジラだったような気がします。
私はケチャップ煮が好きでした(^_^)
(February 18, 2009 09:20:52 PM)
Re[1]:クジラご飯(02/17)
友珠君
さん
MIAWさん
＞今でも休職に鯨の竜田揚げが出るのー？うらやましい！
たまにですが、給食のメニューに「クジラの竜田揚げ」って書いてあります。
＞鯨も普通に売ってないので、鯨専門料理店に行かねばなりません。鯨ベーコンが食べたいです。
そうなんですか。こちらでは普通にスーパーに売ってますよ。
関東の方が流通してそうな感じですが、違うんですね。
＞鯨ごはんも食べたことがないので、食べてみたいです。
あれれ、やっぱり地方食なのかしら？
皮と白身がついている箇所を使うんですが、脂があっさりしていて美味しいですよ(^_^)v
今度、母からレシピを聞いて、ＵＰしますね。
(February 18, 2009 09:23:52 PM)
＞今でも休職に鯨の竜田揚げが出るのー？うらやましい！
たまにですが、給食のメニューに「クジラの竜田揚げ」って書いてあります。
＞鯨も普通に売ってないので、鯨専門料理店に行かねばなりません。鯨ベーコンが食べたいです。
そうなんですか。こちらでは普通にスーパーに売ってますよ。
関東の方が流通してそうな感じですが、違うんですね。
＞鯨ごはんも食べたことがないので、食べてみたいです。
あれれ、やっぱり地方食なのかしら？
皮と白身がついている箇所を使うんですが、脂があっさりしていて美味しいですよ(^_^)v
今度、母からレシピを聞いて、ＵＰしますね。
(February 18, 2009 09:23:52 PM)
Re:クジラご飯(02/17)
鯨ご飯は食べたことがないです。
鯨といえば、ハリハリ鍋。あるいは鯨カツ(ゲーカツ)が定番。コロもおでんのネタとしてよく食べました。
でも、子どものころは、あんまり好きじゃなかったです。
(February 18, 2009 10:29:24 PM)
鯨といえば、ハリハリ鍋。あるいは鯨カツ(ゲーカツ)が定番。コロもおでんのネタとしてよく食べました。
でも、子どものころは、あんまり好きじゃなかったです。
(February 18, 2009 10:29:24 PM)
Re:クジラご飯
Oh!みつみつ
さん
鯨の赤いお肉は、缶詰でしか食べたことがありません。
実家の方では「鯨」といえば、塩鯨。
脂身の塩漬け・・・このご飯に使われているのも、それですね？
味噌汁にしかしないので、ご飯に炊き込むって新鮮な感じです。
うちのオットはかなり好きだろうなぁ・・・。 (February 19, 2009 12:16:04 PM)
実家の方では「鯨」といえば、塩鯨。
脂身の塩漬け・・・このご飯に使われているのも、それですね？
味噌汁にしかしないので、ご飯に炊き込むって新鮮な感じです。
うちのオットはかなり好きだろうなぁ・・・。 (February 19, 2009 12:16:04 PM)
Re[1]:クジラご飯(02/17)
友珠君
さん
shizushizu248さん
＞鯨ご飯は食べたことがないです。
＞鯨といえば、ハリハリ鍋。あるいは鯨カツ(ゲーカツ)が定番。コロもおでんのネタとしてよく食べました。
ハリハリ鍋？？？聞いたことないです。
どんなのだろう？？？
＞でも、子どものころは、あんまり好きじゃなかったです。
そうですね。給食でさんざん食べました。
(February 19, 2009 04:42:26 PM)
＞鯨ご飯は食べたことがないです。
＞鯨といえば、ハリハリ鍋。あるいは鯨カツ(ゲーカツ)が定番。コロもおでんのネタとしてよく食べました。
ハリハリ鍋？？？聞いたことないです。
どんなのだろう？？？
＞でも、子どものころは、あんまり好きじゃなかったです。
そうですね。給食でさんざん食べました。
(February 19, 2009 04:42:26 PM)
Re[1]:クジラご飯(02/17)
友珠君
さん
Oh!みつみつさん
＞鯨の赤いお肉は、缶詰でしか食べたことがありません。
缶詰もあるんですか！知らなかったです。
＞実家の方では「鯨」といえば、塩鯨。
＞脂身の塩漬け・・・このご飯に使われているのも、それですね？
そうです。こちらでは「クジラ白身」って売ってます。
＞味噌汁にしかしないので、ご飯に炊き込むって新鮮な感じです。
えー、味噌汁にするんですか！これは新鮮。
＞うちのオットはかなり好きだろうなぁ・・・。
美味しいですよ。いつかレシピ聞いておきますね。
(February 19, 2009 04:44:15 PM)
＞鯨の赤いお肉は、缶詰でしか食べたことがありません。
缶詰もあるんですか！知らなかったです。
＞実家の方では「鯨」といえば、塩鯨。
＞脂身の塩漬け・・・このご飯に使われているのも、それですね？
そうです。こちらでは「クジラ白身」って売ってます。
＞味噌汁にしかしないので、ご飯に炊き込むって新鮮な感じです。
えー、味噌汁にするんですか！これは新鮮。
＞うちのオットはかなり好きだろうなぁ・・・。
美味しいですよ。いつかレシピ聞いておきますね。
(February 19, 2009 04:44:15 PM)
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