宮古島から移住して・・・

宮古島に移住して

店員見習いとお仲間の絵

今日は、私がアトリエとして一室を使わせてもらっている喫茶店の店員さんがお休みです。

そこで、急遽「店員さん見習い」に変身してきました。

昨日、店員さんがいろいろと口頭説明＋ノート記入などしてくれて、お客さんに出すパターンもセットしてくれました。

それでも不安な私は、いくつかをデジカメで撮影しておきました。

一番代表的なのが「ホットコーヒーとケーキセット」です。

毎回、豆を挽く所からはじめて、カップを事前に温め、月桃の葉をカットしてお皿に敷き、その上にケーキを置きます。

ケーキの上にミントの葉を乗せて、スプーン・ホークもトレイにセットします。

写真には写っていませんが、別途サトウ・ミルクを人数分だけお皿に置いて出します。

そうそう、最初にコースターを置いた上にお水（浄水）を入れたコップを置いて注文をお聞きします。

上の写真ではケーキが見えないほど小さいですが、実際はしっかり楽しめる大きさです。

ケーキはお店の手作りで、通常より材料を多く使用しているため、作る際に細心の注意がいるとのことです（私は作りませんが）。

次の定番はアイスコーヒーです。

アイス用のカップに砕いた氷をたっぷりと入れます。

そこへ濃い目に作ったコーヒーを注ぎ終わると、ちょうどの量と濃さと冷たさになるというわけです。

これにケーキをセットすると、

アイスの場合はホットと違って、シロップとストローになります。

ホット紅茶は お湯を注いでから少し蒸らしておきます。

お湯で温めておいたカップに紅茶を注ぎ・・・・。

などなど・・・・・・・・・。

実に丁寧かつ衛生面に気を使った仕事手順で、感心しました！

お客さんに見えない所で、実にいろいろと配慮されているんですね。

で、実際の対応は成功したのか？大失敗だったのか？

それが問題なんですが・・・・・。

それは、「秘密」です。

皆さんのご想像にお任せします。

話は変わりますが、

私が新アトリエ：喫茶「松の樹」で第一作として制作中だった「ザトウクジラ」を購入予約された方が１０時過ぎに来られました。

以前も掲載しましたが、こんな感じのビーチグラス絵です。

職場の先輩へのプレゼント用だと聞いていましたので、完成した実物を見ていただき納得していただいたうえで、

ラッピングしました。

私が、

ではなくて、喫茶店の店員さんが。

ラッピング完了し、お渡しした時の外観はこんな感じです。

緑の紙に言葉を添えて先輩にお渡ししてもらえるように、という店員さんの心遣いでした。

他には、作品の取り扱い・手入れ方法・私の連絡先などを書いた書面も同封しておきました。

大変喜んでいただけたのが私たちへの一番のご褒美でした。

「私たち」？

そう！ラッピングしてもらった店員さんと一緒に作った合作ですから。

そして、

一緒に作っているお仲間４名の方たちのビーチグラス絵（第一作）が揃って完成しました。

実は、昨日までに背景の砂付けまでしていただいて、ボンドが乾くのを待っていたんです。

今日私が充分接着していることを確認してから、お昼過ぎに余分な砂を筆で払い落しておきました。

たまたまなのか、４人共どなたも来られませんでしたので、絵を額に接着して数時間乾かしたのち、

夕方、私手製の額立てに立てて、窓際の夕陽をバックに１枚撮影したのが上の写真です。

まだご本人さん達は完成作品を見ておられないので、

一つづつアップにした写真は後日掲載という事にしたいと思っています。

明日は、天気が良ければ海辺へ行こうかなあ―！！！！