おひとり様暮らし

昔母が良く作ってくれました。
母作のはレーズンも胡桃も入って無かったし、ましてや上にかかってる甘いチーズクリームも無いシンプルなものでしたが。
母は昔は良くお菓子やいてくれました。ただ凝り性なのか一時期に一品のマイブーム型で、ある時期はチーズケーキ、ある時期はバナナケーキ等そればかりになるので少しゲンナリしたのを覚えています。然も学生時代はかなり重量級だった私、その原因は母のお菓子作りだと思うのです。
さて、今回はレーズン無かったので代わりにプルーンを、胡桃も代わりにミックスナッツ、砂糖の代わりにパルスィート、チーズクリームはクリームチーズ高いので半量で、ともはやオリジナルレシピかーい。
1週間昼はこれになりそうです。
先日昼は食べない、と書きましたがお菓子は別物。
市販のクッキーとかよりは若干罪悪感無く頂けそうだし。
さて、次は何作ろうかしら。