2007.02.07
カテゴリ： 料理
今日の夕飯は 豚肉と野菜の土鍋蒸し
先日白菜をまるごと（しかもけっこうでっかいのを。。）買っていて、ちっともなくならないので今日は白菜をメインにしなくちゃ、と思ってこの料理にしました
土鍋の中に白菜・豚肉・人参を詰め込んで・・・
★きのことか、他に好きな野菜なんでも入れてOKです～。それともっと白菜をぎゅうぎゅうにいれたほうができあがりの見た目はきれいかも。
お酒と塩とにんにくをふりかけ、弱火で蒸す。仕上げにバター＆ブラックペッパーを乗せる。（子供がいるときは胡椒なしがいいかも）
以上！！！ね、簡単でしょ？
蒸すことで白菜や人参の甘みがかなり出て美味しいんですよ～。
ちなみにお肉は豚バラがお勧めです。白菜が余ったらお試しください。。
写真にはポン酢が写っているけど、割としっかり味がついてるので必要ないと思います♪
さて、今日から2泊3日でパパは合宿研修です。前回の研修も朝から晩までみっちりのスケジュールだったらしいので今回も大変なのかも。がんばってね～♪
先日白菜をまるごと（しかもけっこうでっかいのを。。）買っていて、ちっともなくならないので今日は白菜をメインにしなくちゃ、と思ってこの料理にしました
土鍋の中に白菜・豚肉・人参を詰め込んで・・・
★きのことか、他に好きな野菜なんでも入れてOKです～。それともっと白菜をぎゅうぎゅうにいれたほうができあがりの見た目はきれいかも。
お酒と塩とにんにくをふりかけ、弱火で蒸す。仕上げにバター＆ブラックペッパーを乗せる。（子供がいるときは胡椒なしがいいかも）
以上！！！ね、簡単でしょ？
蒸すことで白菜や人参の甘みがかなり出て美味しいんですよ～。
ちなみにお肉は豚バラがお勧めです。白菜が余ったらお試しください。。
写真にはポン酢が写っているけど、割としっかり味がついてるので必要ないと思います♪
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