メモ日記

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Aug 19, 2007
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札幌とも明日でお別れ。

ということで夕食はまたまた車庫でバーベキューをすることにしたの。

そして燻製も同時進行ですることに。

燻製内容はイかとちくわとボイルえびとチーズ。今回チーズは切れてるチーズを使用したけど普通のベビーチーズのほうがいいことが分かったよ。

切れてるのだと薄すぎて、熱でクタクタになっちゃうのでいまいち。ちくわも燻製してるとどんどん乾いてきて硬くなるかも。

今度時間があるとき燻製をネットで検索してみよーっと!!








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Last updated  Aug 28, 2007 11:14:17 PM
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