★★★ ：おいしくて世間の評価もよい

★★ ：とってもおいしい（自己評価）

★ ：おいしい

ノーマーク：普通　 (>_<) ：まずい！失敗！

N は ホームベーカリーSD-BT103 で作成

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ホシノ天然酵母

★★★　 N フランスパン

★★　 N 食パン

ホシノビール酵母

★★★　 N オレンジピールパン

★★　 N オレンジピールパン

N ハーブソルトソフトフランスパン

★★　 N ビール酵母でフランスパン

★★★ N 赤ワインチーズブレッド

★★　 N くるみパン

★★　 N ホシノビール酵母で星野さん

★　　 N ライ麦入りフランスパン

天然酵母は大きく分けて、
●天然酵母元種というものを使って種おこしするタイプ
●ドライタイプの酵母

●果物などで自然界にいる酵母を培養するタイプの３つ。
ホシノ天然酵母は天然酵母元種というものを使って種おこしするタイプです。