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神奈川・東京のらーめん日記をかいてます～
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2013年01月06日
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久しぶりの訪問です。
清潔感のある店内、丁寧な接客、細やかな気配りがとても心地よいです。
今も限定には積極的なようで、他には味噌らーめんが限定となっておりました。
今回は悩みましたが限定の魚介とんこつらーめんにしてみました。
スープはあっさりめとあるように、ガッツリくる感じではないけど、物足りなさはなく美味しいです。
玉ねぎとキャベツがまた、程よい食感とさっぱり感を演出してますね。
麺は中太でプツっと切れるような感じ。
個人的にはもう少し滑らかなほうが好みかなぁ。
チャーシューは厚みがありながらもホロホロと崩れてしまう柔らかさでまさに僕好みです。美味しいなぁ。
玉ねぎの食感を楽しみながらスープも飲み干してしまいました。
唯一気になるところは、提供までの時間がけっこうかかってしまうところでしょうか。
これからも是非頑張ってほしいお店のひとつです。
ごちそうさまでした。
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