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神奈川・東京のらーめん日記をかいてます～
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2013年04月21日
カテゴリ： カテゴリ未分類
限定の煮干しを頼んでみました。
煮干しのにがみがポイントとのこと。
確かに少しにがみを感じます。
美味しいけど、同行者が食べた柚子塩の完成度とくらべるともう一歩でしょうか。
麺は細縮れ麺。
チャーシュー・めんま・青菜・ねぎ・のり。
チャーシューは相変わらず絶品ですね。
本日も丁寧な接客が心地良かったです。
ごちそうさまでした。
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