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2008.10.24
カテゴリ： 食べ物
ブロッコリーを水で洗うとき。。。
ブロッコリーの緑のてっぺんのところを、水が、水玉となって、ポンポンとダンスします。
それが、リズミカルで好きなんですね。
私は、山形に来るまで、野菜は好きではなかった。肉やフライばかり食べておりました。
それは、野菜よりも、肉のほうが美味と思っていたからです。
しかし、山形に来てからは、野菜ばかり食べています。
それは、収穫されたばかりの野菜は、肉やフライより美味しいと思うからです。
子どもが野菜が嫌いなのは、野菜が嫌いなのではなくて
山形に来て分かった。
野菜が、じつは、お刺身と同じ、鮮度はとてもみじかいということを。
たぶん、もいでから１日か２日だろう。
ブロッコリーの切り株の部分。
ここがうまい！
さっとゆでて、アルデンテで食べます！
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