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リチャード１世
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2010.11.08
カテゴリ： カテゴリ未分類
たこ焼きの「白ハト食品」、サントリーの国際食品社の
お話を交えたパネルディスカッションでした。
上海万博にタコ焼きやの出店でテレビでも話題を生み
ましたが、大成功裏に終えられた経過を番組ＶＴＲを
ベースに紹介いただき、その中に、大阪大学３回生の
アルバイトが現地店長に立候補して、現地スタッフと
一丸となってチームを作り上げ、３０人の現地タコ焼き
技能者を育成された話は、参加者一同に深い感動を
結局は、しっかりとした技術を磨き、真剣にスタッフを
育成してゆく。現地スタッフも生涯をかけて仕事に挑戦
しているわけだから、指導者が本物かどうかを見分けて
「その仕事が本物で生涯かけられる仕事ならついてきて
くれる」のだ、というのが結論でした。
これは何も上海に限ったことではなく、日本でも、世界
でも変わる話ではないということも共有されました。
大阪国際学園さん、ご健闘をお祈りいたします。
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Last updated
2010.11.08 11:05:50 コメントを書く
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