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リチャード１世
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2019.01.15
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は奈良県生駒市の茶筅製作者の工房をお尋ねした。家内がクラスで指導に使う茶筅の仕入れに同行させてもらった。高齢ながら、多くの病歴を乗り越えて健康に良い食事に努めて、いろいろながんを乗り越えて茶筅の製作をを続けておられる。
元気の秘密は、茶道の普及に情熱を燃やし続けておられることと、大変なグルメで、多くのお仲間とグルメツアーを組んで、日本全国・韓国全土やお茶とグルメの仲間を訪ね歩いておられることのようである。
訪問の後、近所のキノコ料理レストランで家内と食事をとった。キノコ専門店で、全国からこだわりのキノコを集めてメニューを組んでおられる。２００８年の開業だそうだ。私もベトナムのハノイ・ホーチミンで仕事をしていた時に若い人たちに一大ブームを呼んだのがキノコ鍋だった。中国の崑崙山脈からキノコを取り寄せていた。免疫力を高めるとの評判が上がっていたが、生駒市のキノコ料理も同じ趣旨で調理され、日本では中高年女性の支持を集めているようだった。
驚いたのは、お勘定場に向った時に茶筅工房のご主人のふるまいで、お代は受け取れないということだった。支払いはレストランでは固辞されてしまった。
長寿の秘訣はご自身の使命感とその志を共有する人たちへの活躍と健康に心づくしの応援をしておられる姿勢と行動力のように伺った。
シニアとしては、この行動のありかたを大いに参考にさせていただき、精進してゆこうと思った。
元気の秘密は、茶道の普及に情熱を燃やし続けておられることと、大変なグルメで、多くのお仲間とグルメツアーを組んで、日本全国・韓国全土やお茶とグルメの仲間を訪ね歩いておられることのようである。
訪問の後、近所のキノコ料理レストランで家内と食事をとった。キノコ専門店で、全国からこだわりのキノコを集めてメニューを組んでおられる。２００８年の開業だそうだ。私もベトナムのハノイ・ホーチミンで仕事をしていた時に若い人たちに一大ブームを呼んだのがキノコ鍋だった。中国の崑崙山脈からキノコを取り寄せていた。免疫力を高めるとの評判が上がっていたが、生駒市のキノコ料理も同じ趣旨で調理され、日本では中高年女性の支持を集めているようだった。
驚いたのは、お勘定場に向った時に茶筅工房のご主人のふるまいで、お代は受け取れないということだった。支払いはレストランでは固辞されてしまった。
長寿の秘訣はご自身の使命感とその志を共有する人たちへの活躍と健康に心づくしの応援をしておられる姿勢と行動力のように伺った。
シニアとしては、この行動のありかたを大いに参考にさせていただき、精進してゆこうと思った。
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