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2004年05月29日

【Wine】 GEWURZTRAMINER Vin d'Alsace Cuvee Particuliere 2000 / Gustave Lorentz Bergheim

テーマ：今日のワイン(6271)

カテゴリ：フランスワインを飲んだ

茅ヶ崎の「マンサーナ」で夕食。

今回の長崎へのお出掛けで、外したワインの憂さを晴らさせてもらう。

でも、なんでこんなに暑いだよ。

出だしは、ビール。それに「稚鮎のエスカベージュ」をあわせる。

稚鮎は、この前食べた芝えびと大きさが一緒。

さあ、こっから本番。白ワインでなんか面白いものはないかと物色し

Vin d'Alsace GEWURZTRAMINER Cuvee Particuliere 2000 / Gustave Lorentz Bergheim

をオーダー。久しぶりのアルザス。

ゲベルツの特徴であるライチ香に熟したグレープフルーツの甘みが広がる。
甘みが強めだがしっかりした味わいでだらけるところがない。余韻も長め。

「茹で牛舌のわさびマヨネーズ添え」
「蛤のワイン蒸し」

を肴にオーダー。

折角、アルザス物を飲んでいるのだから暑いけど

「シュークルート」

も頼む。シュークルートもあまり見かけないメニューだよなぁ。

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