2004年06月04日
テーマ： 美味しいお店を教えて！(18299)
カテゴリ： ブルゴーニュを飲んだ
いつもの茅ヶ崎の 「マンサーナ」
へ。
夜になって涼しくなったので、しょっぱなから赤ワインで。
Bourgogne Rouge Covent Jacobins 2000 / L.Jadot
ジャドらしい、しっかりした味わい。でも、けして濃いわけではない。赤系の果実香が香るとてもチャーミングなワイン。
ハッとすることやオオーと思うことはない、ごく真っ当なブル赤。これで妖しさが出ればなぁ。まー、それは無いものねだりか。
食べたのは、こんなの。
「前菜の盛合せ」赤えびのカルパッチョ、鴨やサーモンのマリネなんか。
「白身魚とラタトゥイユのパイ包み」
「鶏もも肉のグリエ、ローズマリー添え、はちみつ風味ソース」
最後に「自家製のポテトチップス」をもらう。（写真ナシ）
これは注文を受けてから、ジャガイモをスライスして揚げ、軽く塩を振ったもの。ジャガイモの旨みを堪能できる美味しい一品。
夜になって涼しくなったので、しょっぱなから赤ワインで。
Bourgogne Rouge Covent Jacobins 2000 / L.Jadot
ジャドらしい、しっかりした味わい。でも、けして濃いわけではない。赤系の果実香が香るとてもチャーミングなワイン。
ハッとすることやオオーと思うことはない、ごく真っ当なブル赤。これで妖しさが出ればなぁ。まー、それは無いものねだりか。
食べたのは、こんなの。
「前菜の盛合せ」赤えびのカルパッチョ、鴨やサーモンのマリネなんか。
「白身魚とラタトゥイユのパイ包み」
「鶏もも肉のグリエ、ローズマリー添え、はちみつ風味ソース」
最後に「自家製のポテトチップス」をもらう。（写真ナシ）
これは注文を受けてから、ジャガイモをスライスして揚げ、軽く塩を振ったもの。ジャガイモの旨みを堪能できる美味しい一品。
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