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2007年12月05日

にぎやかな食卓♪

(2)

カテゴリ：パンづくり

昨日は次女Nが実家に帰ってきました。

久しぶりににぎやかな夕食となりました。
母、姉Nと鍋の準備をしました☆

鍋といったらやっぱり水炊き～！

姉NにHBを自慢して、作ったパンを「お持たせ」に持って帰ってもらいました。
そのパンがこちら！　レーズン＆雑穀＆全粒粉パン♪

お姉ちゃんは「おいしい～」とパクパク食べてくれました♪嬉しい！
私も味見しましたが、雑穀のプチプチ感があってとてもおいしかったです。

今日はヘルシーから離れて、甘いパンを作りました。
本に載っていた「コンデンスミルクパン」です。
練乳が好きなので挑戦してみようと思っていました！
レシピは、

コンデンスミルク・・・40ｇ
水　　　　　　　・・・160cc
強力粉　　　　　・・・250g
砂糖　　　　　　・・・6g
塩　　　　　　　・・・4g
インスタントDE　・・・3g

この材料を上から順にパンケースに入れて、食パンコースをスイッチオン！

こんなにきれいな形に出来たのは初めてです！！

断面はパンナイフじゃなくて普通の包丁で切ったのでみにくくなってしまいした…

コンデンスミルクをたくさん入れたのでとっても甘いのでは…と思っていたのですが、
甘すぎるということはなくほんのりした甘さでした♪
ホテル食パンのような、フワフワで上品な甘さのパンです。

パン好きブロガーさん方が愛用していらっしゃるママパンさんでたくさん買い物しました。
ほんとに商品がたくさんあって、いろいろ買っちゃいましたよ～
強力粉・ライ麦粉・全粒粉・フランスパン専用粉・ホシノ天然酵母・ドライフルーツ等々…
届くのはまだまだですが、荷物の重さに今からビビっています笑

送料はかかっても、思い荷物を運んだりお店に行く運賃を考えれば割安ですよね～♪
何よりも、天然酵母に挑戦できるのを楽しみにしているのです・・・

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