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2008年04月21日

「フランソワ」というパンメーカーをご存知でしょうか？

今日はじめて福岡の会社だということを
知りました。

小さい頃からなじみのあるパン屋さんで、
スーパーなどに行くと必ず置いてあります。

その「フランソワ」が展開している
"SLOW BREAD" というブランドがあります。
天然酵母100％を謳ったパンが数種類☆

強いこだわりを感じます。

『合成添加物ゼロ・10の約束』
というのが、包装に載っていました。

合成保存料・乳化剤は使っていません。
イーストフードは使っていません。
合成着色料は使っていません。・・・等など

大きな製パンメーカーでは珍しく、
天然素材を使ったパンを製造されています。

スーパーやコンビニの袋パンもたまに
食べたくなりますが、イーストや砂糖
たっぷりで体には良くありません…

買っていては破産してしまいます。笑

そこで、たま～にこの"SLOW BREAD"シリーズ
を試してみます☆
以前買ったバゲットには私の好きなライ麦が
入っていました♪

"五色豆フランス"
大好物の豆とソフトフランスの融合です♪
豆の種類は、白いんげん・青えんどう・小豆・
金時豆・黒いんげんです。

ソフトフランスはほんとにフワフワで、
これでイースト使ってないの～？？？
と疑ってしまうほどでした☆

スーパーのパン売り場の片隅で、
高級感を放っているこの"SLOW BREAD"シリーズ。
パン屋さんの手づくりパンには負けるかもしれませんが、
食感と風味を大切にした優しいパンです☆

福岡にはこんな優良企業があるんだよ～
っと叫びたくなる嬉しさでした☆

まだまだ福岡にはたくさん名プレイヤーが
いますので、今後ご紹介できればと
思っています♪♪

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