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2008年05月19日

サンタおじさんのパン♪

(2)

カテゴリ：パン

今日は、お昼前から雨が降り始めました。
久しぶりの雨のような気がします。
最近乾燥していたので、これで少し潤ったかな♪

明日は晴れの予報です。
福岡に帰ります！
GWからずっと実家にいたので、
だい～ぶダラけてますね･･･

というわけで、明日からパンが焼けないので、
今日はホシノ天然酵母使いきり計画です☆

"くるみとレーズンの天然酵母パン"
私の作品です・・・
と言いたいところですが、
前回紹介した「サンタおじさんの石釜工房」
で購入したパンのひとつです。

こんなにパックリ割れてくれると嬉しいな･･･
独学でのパンづくりにも限界を感じます。
誰かクープの入れ方を手取り足取り教えてくださ～い！！

けっこうハードで、好みです♪
大きなレーズンがゴロゴロ入っています☆
くるみはあまり存在感なかったですね～

少し茶色っぽくて、硬そう･･･
ところが、食べてみると意外にふんわりです！
カリカリかな～と思っていたのですが、
しっとりフワフワで、クッキー生地も
ホロリと崩れる繊細さです☆

優しい甘さです♪♪♪

サンタおじさんのパンはこれで食べ尽くしました。
6つくらい買ったけど、すぐになくなりますね。

もうすぐ発酵が終わります。
配合がかなり適当なので、
膨らんでいるか心配です･･･
また失敗するかもなぁ～

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Last updated 2008年05月19日 12時44分05秒
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■コメント

Re:サンタおじさんのパン♪(05/19)

よーこ. さん

パンはいい感じに焼きあがりましたか(^^)v
毎日沢山のパン作り、しばらく休憩ですね。
でも、実家に帰るの家族の会うのももちろんですが
パンが焼けるから帰るの楽しみですね♪

お店パンのようになかなかいきませんが、
お互い頑張りましょ～！！
(2008年05月19日 20時54分49秒)

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よーこさん

pyonpyon2648 さん

＞パンはいい感じに焼きあがりましたか(^^)v
＞毎日沢山のパン作り、しばらく休憩ですね。
＞でも、実家に帰るの家族の会うのももちろんですが
＞パンが焼けるから帰るの楽しみですね♪
＞
＞お店パンのようになかなかいきませんが、
＞お互い頑張りましょ～！！
-----
散々なレシピだったので、パンは失敗です･･･
ホシノの分量が多くて、お酒パンのようにアルコールがきつかったです☆
パン作りを連打したおけげで、少し体が重いです。
しばらく休憩して充電します！
実家には、パンを作りに帰るようなものです♪笑
福岡にいる間はお店パン研究します！！
(2008年05月20日 10時08分38秒)

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