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pyonpyon2648
わたしのブログへようこそ！ このブログでは、私の好きなもの・趣味・日々の様子などを紹介していきます。
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2008年07月16日
カテゴリ： パンづくり
久しぶりにパンづくりです☆
賞味期限が近づいているので、
早く使ってしまわないと！
でも最近は、実家に滞在する
時間が減ったので、パンを
つくる時間もなくなりました･･･
レーズンやイーストもけっこう
あるのですが、使ってしまえるか
簡単につくれるベーグル♪
なんと、1次発酵とベンチタイムが
必要ないのです！！
こねて、一気に成形までやって
しまいます☆
ちゃんと大きくなってくれるかな
と心配していましたが、2次発酵が
終わると、膨らんでいました♪
焼くとさらに膨らんで、
普通に作るベーグルと変わらない
大きさにまで成長してくれました！
香ばしくてもっちもちです☆
こんない簡単にベーグルが
作れるなんて、目からウロコでした♪
繊細なフランスパンと違って、
ベーグルは強力なんですね☆
賞味期限が近づいているので、
早く使ってしまわないと！
でも最近は、実家に滞在する
時間が減ったので、パンを
つくる時間もなくなりました･･･
レーズンやイーストもけっこう
あるのですが、使ってしまえるか
簡単につくれるベーグル♪
なんと、1次発酵とベンチタイムが
必要ないのです！！
こねて、一気に成形までやって
しまいます☆
ちゃんと大きくなってくれるかな
と心配していましたが、2次発酵が
終わると、膨らんでいました♪
焼くとさらに膨らんで、
普通に作るベーグルと変わらない
大きさにまで成長してくれました！
香ばしくてもっちもちです☆
こんない簡単にベーグルが
作れるなんて、目からウロコでした♪
繊細なフランスパンと違って、
ベーグルは強力なんですね☆
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