2005.02.06
カテゴリ： カテゴリ未分類
晴れ。
最近、休日に出かけないことが多い。
理由は単に「外出するために着替えるのがおっくう」なこと（やばい！）、そして「寒い」こと（終わってる？）である。
しかし、平日の帰宅時間が23時くらいで近所のスーパーが閉まっていることなどから、1週間分の食料買い出しだけは休日にしている。単に食い意地だけが、私を動かしていると言っても過言ではない。ああ情けない。
さらに、その食い意地も「料理が趣味」とまで言えればまだ救いようがあるのだが、私の場合は食材探しがもっぱらの趣味なのである。
例えば、私がはまっているのが輸入食材なのだが、誰でもできる手抜き料理の代表格、スパゲッティでいえば、麺とソースはできるだけ本場のイタリア産にしている。あとは、冷麺は韓国製のソバやドングリが原料になったこしのあるやつが好きだ。自慢できるとすれば、ご当地食材だけはミョーに詳しいのである。
私の好きなスポットは、輸入食材の宝庫のコーヒー屋「カルディ」や、新宿区大久保のコリアンタウンや上野のキムチ街、横浜の中華街などである。かなり長い時間、店内で楽しんでしまう。あと、日本だと●●物産展とか大好き！郷土料理も詳しい方だ。
最近のマイブームは「トルコ料理」。世界三大料理（あとの2つは中華とフレンチ）のひとつなのに、あまり日本ではなじみがないのが残念なくらいいける。トルコ料理に関しては、食材を手に入れるのは至難の業だし、そもそもインスタントにできるような料理ではないと思う。
トルコ料理屋に行ったらまず、前菜の盛り合わせを頼むのがいいと思う。なんというか、すべての基本がそこにあるように感じる。ヨーグルトとハーブ、ガーリックの味付けが多いのが特徴だ。そして、たまに路上でも見かけるが、ケバブを食べるといいだろう。シメはのびるトルコアイス。なぜのびるかといえば、日本では聞いたことのないイモ科の植物が入っているらしい。お酒はトルコビールもトルコワインもおいしいが、独特な物を選ぶならトルコ焼酎「ラク」。薬草の香りと水割りにすると白く濁るのが特徴だ。
ああ、それにしても...。私がもっぱら詳しいのは温泉と食材。自分としてはパソコンに強いとか、日曜大工ができるとかにあこがれるんだけどな（あ、この2点はまさにあこがれの男性像です）。快楽に生きる役立たずの私、デブ症（2つの意味で）はますますひどくなっていきそうである。
最近、休日に出かけないことが多い。
理由は単に「外出するために着替えるのがおっくう」なこと（やばい！）、そして「寒い」こと（終わってる？）である。
しかし、平日の帰宅時間が23時くらいで近所のスーパーが閉まっていることなどから、1週間分の食料買い出しだけは休日にしている。単に食い意地だけが、私を動かしていると言っても過言ではない。ああ情けない。
さらに、その食い意地も「料理が趣味」とまで言えればまだ救いようがあるのだが、私の場合は食材探しがもっぱらの趣味なのである。
例えば、私がはまっているのが輸入食材なのだが、誰でもできる手抜き料理の代表格、スパゲッティでいえば、麺とソースはできるだけ本場のイタリア産にしている。あとは、冷麺は韓国製のソバやドングリが原料になったこしのあるやつが好きだ。自慢できるとすれば、ご当地食材だけはミョーに詳しいのである。
私の好きなスポットは、輸入食材の宝庫のコーヒー屋「カルディ」や、新宿区大久保のコリアンタウンや上野のキムチ街、横浜の中華街などである。かなり長い時間、店内で楽しんでしまう。あと、日本だと●●物産展とか大好き！郷土料理も詳しい方だ。
最近のマイブームは「トルコ料理」。世界三大料理（あとの2つは中華とフレンチ）のひとつなのに、あまり日本ではなじみがないのが残念なくらいいける。トルコ料理に関しては、食材を手に入れるのは至難の業だし、そもそもインスタントにできるような料理ではないと思う。
トルコ料理屋に行ったらまず、前菜の盛り合わせを頼むのがいいと思う。なんというか、すべての基本がそこにあるように感じる。ヨーグルトとハーブ、ガーリックの味付けが多いのが特徴だ。そして、たまに路上でも見かけるが、ケバブを食べるといいだろう。シメはのびるトルコアイス。なぜのびるかといえば、日本では聞いたことのないイモ科の植物が入っているらしい。お酒はトルコビールもトルコワインもおいしいが、独特な物を選ぶならトルコ焼酎「ラク」。薬草の香りと水割りにすると白く濁るのが特徴だ。
ああ、それにしても...。私がもっぱら詳しいのは温泉と食材。自分としてはパソコンに強いとか、日曜大工ができるとかにあこがれるんだけどな（あ、この2点はまさにあこがれの男性像です）。快楽に生きる役立たずの私、デブ症（2つの意味で）はますますひどくなっていきそうである。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Calendar
Comments
© Rakuten Group, Inc.
